关于肠粉用什(shén)么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最(zuì)新生活经验内(nèi)容如下(xià)：

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　　肠粉用(yòng)什么(me)粉做最(zuì)好布(bù)拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各(gè)种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)大(dà)米(mǐ)磨的(de)米(m小黄人名字分别叫什么ǐ)浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉一般(bān)不(bù)会添加馅(xiàn)料，是搭配各(gè)种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例(lì)混(hùn)合(hé)制成，这种制作方式(shì)比较复杂(zá)，但(dàn)口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓(cuō)出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉淀过(guò)滤之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布(bù)拉肠粉可(kě)以添加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的(de)米浆，这(zhè)类肠粉一般不会添加(jiā)馅料(liào)，是搭(dā)配(pèi)各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合(hé)制成，这种(zhǒng)制作方(fāng)式(shì)比较复(fù)杂，但(dàn)口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉(róu)搓出(chū)来的(de)淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又(yòu)叫小麦淀粉(fěn)。

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