薯类都有(yǒu)哪些食物(wù)，薯类(lèi)都(dōu)有哪些(xiē)图(tú)片是薯类作物又称根茎(jīng)类作物(wù)，主要包括甘(gān)薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等的。

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　　薯类作(zuò)物又称根(gēn)茎(jīng)类作物(wù)，主(zhǔ)要包(bāo)括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产品器官(guān)是(shì)块根(gēn)和块茎，具有(yǒu)生长(zhǎng)前期(qī)和块根膨大(dà)期两(liǎng)个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国(guó)的甘薯种植面积(jī)和总产量均占世界首位(wèi)。

　　甘薯(shǔ)的根分为须根、柴根(gēn)和块根，其中块(kuài)根是贮藏养分的器(qì)官，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球(qiú)形和块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根(gēn)出芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山药(yào)蛋等(děng)，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜(cài)兼用(yòng)作物(wù)。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环境的适应性较(jiào)强，现已(yǐ)遍布世界各地(dì)，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食或蔬(shū)吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思olor: #ff0000; line-height: 24px;'>吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思4px;'>吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于(yú)美(měi)洲热带，全世界热带地区广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨(mó)木(mù)薯粉、做面(miàn)包、提(tí)供(gōng)木薯(shǔ)淀(diàn)粉和(hé)浆洗(xǐ)用淀粉(fěn)乃至酒精饮料(liào)。

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