怎样分辩(biàn)冻豆腐好坏(huài)啊(a)？气味(wèi)：优质冻豆(dòu)腐(fǔ)闻起来有浓浓的豆香味，残次的则无豆(dòu)香味，乃(nǎi)至会有一股(gǔ)淡淡的(de)腥味或者是有化学(xué)剂(jì)的滋味(wèi)的。关于怎(zěn)样(yàng)分辩冻豆腐好坏啊以(yǐ)及怎样(yàng)分辩冻(dòng)豆腐好坏啊，怎样分辩(biàn)冻豆腐好坏(huài)图片，冻豆腐(fǔ)怎样看有没有坏，冻(dòng)豆(dòu)腐什么样，冻(dòng)豆腐应该(gāi)选老(lǎo)豆腐,仍是正常豆腐(fǔ)等(děng)问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

豆腐(fǔ)能够生吃吗(ma)

　　豆(dòu)腐是能够生(shēng)吃的。
      豆腐能够(gòu)生吃(chī)。由(yóu)于(yú)豆腐在制造过程中加热蒸煮后现已是(shì)熟的了，它是用煮开(kāi)过的(de)豆浆制成的，只不过不(bù)成型，后经人工加工成各(gè)种(zhǒng)形(xíng)状，

　　所以豆腐能够生吃。不过(guò)生吃豆腐虽然能够最大程度保存养(yǎng)分，但实际日子(zi)中主张熟吃。由于豆腐(fǔ)在制造的过(guò)程中受(shòu)制造条件(jiàn)的约(yuē)束，

　　因而豆腐容易发生细菌感染(rǎn)，为了卫生(shēng)，仍是主张(zhāng)吃加热过的(de)豆腐(fǔ)。并(bìng)且假如是在(zài)超市所购(gòu)买的(de)冷藏的豆(dòu)腐，也仍是加工后再(zài)食用(yòng)比较(jiào)好。推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释由于豆腐摆放在外面(miàn)很(hěn)长一段(duàn)时间会接触到细菌，煮(zhǔ)熟吃以防(fáng)对身(shēn)体有害(hài)。

怎(zěn)样分辩冻豆腐好坏(huài)啊(a)

　　1、气(qì)味(wèi)：优质冻豆腐闻起来(lái)有浓浓的豆香(xiāng)味，残次的则(zé)无豆香味，乃至会有(yǒu)一股淡淡的腥(xīng)味或者是(shì)有化学剂(jì)的滋味(wèi)。

　　2、色(sè)彩：优(yōu)质(zhì)冻豆腐的(de)色彩是略(lüè)带(dài)点(diǎn)微黄或淡黄(huáng)，有光泽(zé)。

　　残次冻豆(dòu)腐则是无光(guāng)泽推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释，过白，偏白，有或许(xǔ)添加了(le)漂白剂(jì)。

　　还有的冻豆腐为是灰色或深(shēn)黄(huáng)色的，所以不要购买色(sè)彩不(bù)正的(de)冻(dòng)豆腐(fǔ)。

　　3、摇晃：优质的盒装冻豆腐，看起来较为(wèi)平坦、没有(yǒu)气(qì)泡、挤不出水，用手摇晃时没有(yǒu)摇晃(huǎng)感，有必定的硬度和弹(dàn)性(xìng)。

　　而残(cán)次的冻豆(dòu)腐没有弹性和硬度，易烂易碎(suì)，用(yòng)手挤一下就出(chū)水，捧在手里乱(luàn)晃。

　　4、质(zhì)地：好的(de)冻豆腐(fǔ)细(xì)嫩柔软(ruǎn)，“一(yī)清二白，清(qīng)清白白(bái)，不参假”没有(yǒu)杂质的存在(zài)，而残(cán)次冻豆腐外表粗糙，用刀切一下切(qiè)面看起来毛毛糙(cāo)糙的，乃(nǎi)至(zhì)冻豆腐会(huì)有塌下(xià)去的感觉(jué)。

　　5、品味(wèi)：优(yōu)质的冻豆腐尝起来(lái)有劲道感，豆香味(wèi)。

　　残(cán)次的冻豆腐(fǔ)叫起来像嚼面(miàn)粉推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释相同。

冻豆(dòu)腐(fǔ)怎样选择才好(hǎo)吃

　　1、用老(lǎo)豆腐做成的冻豆腐(fǔ)是最好的，放在冰箱里制成的(de)冻豆腐口感不错，但仅有的(de)缺陷(xiàn)便是会吸收冰箱的异味，所以北方冬(dōng)季(jì)里放在室外天然冰冻的(de)冻(dòng)豆腐是最好吃的。

　　选(xuǎn)择冻(dòng)豆(dòu)腐时，要调查它的(de)色彩，白色或乳(rǔ)白色为佳，假如(rú)呈现发黄、发紫时(shí)就不要选购。

　　别的，要(yào)闻一下它的滋味，假如呈现发酸，证明该冻(dòng)豆腐现已不新鲜了。

　　2、冻(dòng)豆腐在10℃以(yǐ)下(xià)的冰箱里能够(gòu)保存3天(tiān)。

　　在烹饪冻豆腐前(qián)，先把冻豆腐(fǔ)放在(zài)温暖处冻结，然后用手(shǒu)把(bǎ)里边的水挤(jǐ)出来，然后在把冻豆(dòu)腐(fǔ)放进清水中，捞(lāo)出(chū)来(lái)之后再挤(jǐ)水出来，这样就能(néng)够去除(chú)冻豆腐的苦(kǔ)味，吃起(qǐ)来更甘旨(zhǐ)。

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