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肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学些什么(me)内容是三年内北(běi)京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人(rén)才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么的(de)，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全(quán)球十大热门行(xíng)业(yè)之一，高级酒店管理人(rén)才在全球(qiú)都(dōu)是一直很紧缺的，近年(nián)来，在国际人才市场上，酒店管理人(rén)才(cái)出现了(le)供不应(yīng)求(qiú)的局面(miàn)。

　　随(suí)着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会(huì)和越(yuè)来(lái)越多的(de)国际大型活动将在中(zhōng)国举行，中国(guó)对旅游(yóu)、酒店管理(lǐ)专业(yè)人才的需求也日(rì)益(yì)增大，所以(yǐ)你大可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预(yù)计(jì)到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的(de)高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人员在中国十(shí)大百万(wàn)年薪(xīn)职业(yè)中(zhōng)排(pái)名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海(hǎi)服务产业(yè)的(de)支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际(jì)酒店(diàn)管理集团在上海(hǎi)投(tóu)资或管理(lǐ)高星(xīng)级酒店，酒店行业在不断(duàn)扩充(chōng)，对人才的(de)需求也不(bù)断增加，每年(nián)都需要数以千计(jì)的国(guó)际化酒店管理(lǐ)人才(cái)。

　　三年(nián)内(nèi)北京酒(jiǔ)店(diàn)也(yě)将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专业培(péi)养拥护(hù)党的基(jī)本路线，适应生产、建(jiàn)设、管(guǎn)理、服务第一线的(de)，德(dé)智体美等全面发(fā)展的中等职业技(jì)术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学(xué)生掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒(jiǔ)店基本管(guǎn)理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基(jī)层管理及餐(cān)饮、客房服务工作。

　　本专业(yè)注重学生综合素(sù)质的(de)培养，主(zhǔ)要(yào)学习经济管理基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突(tū)出技能(néng)培训，学(xué)生(shēng)在学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房(fáng)顶岗实习(xí)实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理概论、现代酒(jiǔ)店管(guǎn)理、酒(jiǔ)店心(xīn)理学(xué)、旅游学(xué)概论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英(yīng)语、现代酒店营(yíng)销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务(wù)与管理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕(bì)业应掌握的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬(jìng)业(yè)、负责的职业(yè)道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具(jù)有(yǒu)肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西较(jiào)好的专业(yè)基础知识和自(zì)学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代(dài)服务(wù)理念(niàn)，了解现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国(guó)酒店业发(fā)展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒店的(de)前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算(suàn)机操作、文字表达、人际(jì)沟通能力以及一定的(de)职业外语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的(de)学校.

酒店管理专业都学(xué)什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也(yě)称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)方面的人(rén)才，但刚从(cóng)酒店管理专业毕业(yè)，需要从最基(jī)础的(de)岗(gǎng)位前厅、餐(cān)饮(yǐn)等等职位(wèi)做起(qǐ)，具备一定的实际经验才有(yǒu)机(jī)会晋升为管理层。

　　虽肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西然(rán)前期(qī)起点低，但随着(zhe)目前国(guó)内外旅游业飞速发展，高(gāo)级酒店管理人(rén)才在全球(qiú)范围内都需求量很大，前景还是(shì)不错，以(yǐ)下(xià)是酒店(diàn)管理专业及(jí)就业的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)必修的课程，野旅主要有以下(xià)四大(dà)方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专业(yè)中食品营运研(yán)究占(zhàn)比非常(cháng)大(dà)，酒管(guǎn)专业的(de)同学们会(huì)学习(xí)到食品(pǐn)相关的科学(xué)、食物的选(xuǎn)配、如(rú)何(hé)正确地储存食品、如何正(zhèng)确(què)地处理各种食物等了解(jiě)食物的各方面(miàn)理(lǐ)论(lùn)知识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在日常(cháng)生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待(dài)：在注(zhù)重实用经验的college，对于(yú)烹饪和(hé)服(fú)务(wù)都(dōu)有很大比(bǐ)重(zhòng)的(de)实践教学，大一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必(bì)须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师(shī)的角色，学习服务客人(rén)的各种(zhǒng)不同的(de)角色(sè)，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还有(yǒu)侍应(yīng)生。

　　在厨房大(dà)家也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等(děng)不同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课(kè)：这(zhè)是比较(jiào)有意思的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史(shǐ)知识，并且学习如(rú)何亲自调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，品(pǐn)尝各种不同的酒类(lèi)，还要学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需(xū)要考(kǎo)取可以在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了解(jiě)酒店行业的(de)营运(yùn)，房务、渡(dù)假村、财务(wù)控管、房(fáng)间、销(xiāo)售、市场营(yíng)销、酒(jiǔ)店建筑(zhù)规划也都是必(bì)修，在(zài)此(cǐ)也需要懂得(dé)一些商(shāng)业相关的(de)知识(shí)，了解酒店(diàn)行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多(duō)学(xué)生一(yī)听会(huì)计是拒绝的(de)，不过酒管专(zhuān)业的(de)会计知(zhī)识相对来说已经(jīng)算是最(zuì)基础的了(le)，学(xué)生(shēng)只(zhǐ)需要(yào)比较基本地(dì)学(xué)习(xí)如何(hé)计(jì)算酒店(diàn)餐厅的运营(yíng)成本、利润(rùn)等等东西(xī)，并且能很快的运用到工作(zuò)中去，相当(dāng)实(shí)用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学(xué)习为(wèi)主的，通常不太注重(zhòng)实(shí)践(jiàn)操作方面，主(zhǔ)要学习(xí)的是酒店业的未来发(fā)展、餐饮业的(de)运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习(xí)的人未来的发展方向可以是(shì)研究酒(jiǔ)店的学着也可以直接(jiē)成为酒(jiǔ)店的高层管(guǎn)理者，特(tè)别是(shì)制定战略(lüè)发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重(zhòng)操作(zuò)、运(yùn)营和实践的学习(xí)，除(chú)了学习理论(lùn)方面的内容(róng)，还会了解到每个部门的(de)具体(tǐ)操作方法(fǎ)，细(xì)致到餐厅(tīng)的托盘(pán)如何拿、中西(xī)餐如何正确(què)服务客人等，也就是提(tí)问者(zhě)口中所说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业来说，以实(shí)践为主(zhǔ)的学习方向(xiàng)比较推荐，因(yīn)为在酒(jiǔ)店工(gōng)作过就可以发现，酒店里(lǐ)的运营高层基本都是(shì)从基(jī)层部门干出来的(de)，很少有专(zhuān)门研(yán)究(jiū)酒店运营或单纯学习(xí)理论的(de)，因(yīn)为酒店这个行业是一个(gè)操作性非(fēi)常强的行(xíng)业，光有理论(lùn)是(shì)远远不(bù)够(gòu)的，懂的每个部门、每(měi)个职位(wèi)的工(gōng)作流(liú)程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事(shì)酒店(diàn)管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比(bǐ)学(xué)历重要(yào)，学习(xí)能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何一个企业(yè)，都只为你的工作业绩而不是你的教育(yù)背景买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能学习(xí)开始锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要(yào)企图你(nǐ)还(hái)没(méi)有基层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业，那你永远也不知道这行的水有(yǒu)多深(shēn)，你(nǐ)永(yǒng)远也猜(cāi)想(xiǎng)不到(dào)这(zhè)行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理面(miàn)临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基础服务岗(gǎng)位，不(bù)是简猛(měng)高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的(de)实(shí)践(jiàn)操作，目(mù)前大部分从业者为低学历人员、甚至(zhì)大部(bù)分是农民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服(fú)务人员所获得(dé)的收入、社会(huì)地位、个人(rén)成就感是相当(dāng)低的，前期必须能(néng)忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低附加(jiā)值、低(dī)社会(huì)地位的工(gōng)作岗位。