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果糖(táng)能(néng)够(gòu)产(chǎn)生银(yín)镜反(fǎn)响吗

  果(guǒ)糖是能够产生银镜反响的(de)。

  能够,单糖(táng)都(dōu)是还原(yuán)性糖(táng),因而能(néng)够产生银镜反响。果糖虽然是(shì)酮糖,不含(hán)有醛基,

  但(dàn)银氨(ān)溶液是碱(jiǎn)性弱氧化剂,单糖具有差向异(yì)构化的性(xìng)质,在稀碱液(yè)效(xiào)果下,差(chà)向异构体(tǐ)之间(jiān)能(néng)够(gòu)彼此(cǐ)转化(huà),所以在银氨溶液中(zhōng)就(jiù)有(yǒu)一部分果糖改变成了葡萄糖和(hé)甘露糖,因而果糖相同能够产生银镜(jìng)反响。

果糖和酒精反响生成什么

  果糖和酒精(jīng)两者(zhě)不产(chǎn)生反响(xiǎng),由于两者同为有机物中的(de)非极性物质,不会反(fǎn)响(xiǎng)。

  果糖(táng)能够(gòu)经过两(liǎng)个途径进(jìn)入糖(táng)酵解,然(rán)后发酵构成酒精。

  乙(yǐ)醇是一种有机化(huà)合物,结(jié)构(gòu)简式为CH3CH2OH或C2H5OH,分子式为C2H6O,俗称(chēng)酒精。

  乙(yǐ)醇在常(cháng)温常压下是一种易(yì)挥发的无色通明液体(tǐ),低毒性,纯液体不行(xíng)直接饮用。

  乙(yǐ)醇的(de)水溶液具有酒香的气味,并(bìng)略带(dài)刺激(jī)性,味甘。

  乙(yǐ)醇易燃,其蒸气(qì)能与空(kōng)气(qì)构成爆炸(zhà)性混合物。

  乙醇能与(yǔ)水以恣意(yì)比互溶,能与(yǔ)氯仿、乙醚(mí)、甲醇(chún)、丙酮和其他大都有机溶剂混溶。

酒精和糖能起反响吗(ma)?

  两(liǎng)者不产(chǎn)生反响(xiǎng),两(liǎng)者同为有机物中的非(fēi)极性(xìng)物(wù)质,不会反响。

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