关于肠粉用什么粉做(zuò)最好(hǎo),肠粉一般用(yòng)什么(me)粉(fěn)做(zuò)的(de),做肠粉(fěn)用(yòng)什么(me)粉的最(zuì)新(xīn)生活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主(zhǔ)要(yào)原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再(zài)添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式(shì)肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料(liào)，是(shì)搭(dā)配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯(shǔ)粉等，按比例混(hùn)合制成(chéng)，这种制作方式(shì)比较(jiào)复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面(miàn)粉加水揉成团，然后(hòu)在水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉搓出(chū)来(lái)的淀粉会留(liú)在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么(me)粉(fěn)做最好布拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要(yào)原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再(zài)添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各(gè)种(zhǒng)馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用大米磨的(de)米浆，这(zhè)类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的(de)米研磨(mó)成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉等，按比(bǐ)例混合(hé)制成，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成团，然(rán)后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓(cuō)出(chū)来(lái)的淀(diàn)粉会留在圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥(zào)制成的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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