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苹果是酸性还是碱性

　　苹(píng)果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液(yè)中(zhōng)呈(chéng)现(xiàn)碱性，故苹果属于碱性食物。日常适量吃(chī特朗普中文名字叫什么，特朗普英文全名叫什么)苹果可为机体补充一(yī)定(dìng)营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)，有(yǒu)利消(xiāo)化(huà)。

　　酸性或(huò)碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物并(bìng)非(fēi)依据食物口味或汁液酸(suān)碱程(chéng)度(dù)判定，不能(néng)仅以苹果口味(wèi)偏酸(suān)，将(jiāng)苹果认定(dìng)为酸性食物。

　　碱性食物指进(jìn)行食物化学研究，食(shí)物燃烧后的灰分在水中呈碱性(xìng)的食(shí)物，碱性食物多含有丰富钾元素(sù)、钠(nà)元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱(jiǎn)性食物(wù)，大部分蔬菜、水果、豆类(lèi)制(zhì)品都属于碱性食物(wù)。

怎么(me)挑苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果在自然生长(zhǎng)的环境下因(yīn)光照角度和树叶(yè)遮挡面积等因素的影响下苹(píng)果会呈(chéng)现出(chū)不(bù)同的颜色，所(suǒ)以果特朗普中文名字叫什么，特朗普英文全名叫什么皮呈现(xiàn)红黄相间的颜色且(qiě)带有麻点，纹(wén)路错综(zōng)复杂的苹果才说明(míng)它(tā)受(shòu)到(dào)的光照充足(zú)，果肉会较黄(huáng)，汁水也比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹果(guǒ)的时(shí)候，我们可以摸一摸苹(píng)果的表(biǎo)皮，如果手(shǒu)感软(ruǎn)硬适中(zhōng)且有一点粗糙感就说明苹(píng)果成(chéng)熟(shú)度(dù)刚刚(gāng)好。

　　太(tài)软会没(méi)有脆感，适合老年(nián)人食(shí)用，太硬且表(biǎo)面光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个(gè)头差不(bù)多的苹果放在手里掂一掂，个头(tóu)不大又(yòu)有分量就说明水分(fēn)充足。

　　在买苹果时(shí)，尽量选择(zé)中果，那种个头圆润的苹果比(bǐ)长得歪瓜裂(liè)枣(zǎo)的苹(píng)果更好吃(chī)。

　　4、？观(guān)察苹果(guǒ)蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连接(jiē)根部的地方，若(ruò)是(shì)呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折断(duàn)，代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐(hè)色，根(gēn)蒂很干，说明已经不(bù)新鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷越(yuè)深苹果就越好吃，相对应的，果脐凹陷(xiàn)越浅，口感(gǎn)就会越差。