怎(zěn)么(me)才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生？外(wài)观(guān):不同的(de)葡萄(táo)品种有不同的风味(wèi)和特(tè)点 的。关于怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑(tiāo)甜的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡(pú)萄太(tài)甜(tián)了怎么吃，女生想吃葡萄等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜(tián)葡萄是(shì)可(kě)以(yǐ)酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的葡(pú)萄酿制不(bù)同的葡萄酒。

　　第(dì)一(yī)步：买葡萄选购(gòu)葡萄时，可以挑选一些熟(shú)透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗颗(kē)散落的葡萄也不要(yào)紧。这些葡萄一是容(róng)易发(fā)酵，二是(shì)价(jià)位相对较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡(pú)萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡(pú)萄的环节就相(xiāng)当重(zhòng)要，最好能够(gòu)逐颗清洗，再用自来水反复冲(chōng)洗，同时剔除烂葡萄。一(yī)些爱干(gàn)净(jìng)的人(rén)，喜欢把(bǎ)葡(pú)萄(táo)去皮后酿酒，这(zhè)也未(wèi)尝(cháng)不(bù)可，但是少了一(yī)些葡萄皮(pí)特有的营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把葡萄盛在能漏水的容(róng)器当中，等葡萄(táo)表面没有水珠就可以倒入(rù)酒坛了。

　　第四步：选(xuǎn)择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容(róng)器，因为(wèi)塑(sù)料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有(yǒu)毒物(wù)质，危(wēi)害(hài)人体健康。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放进容(róng)器双手洗净后，直(zhí)接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡(pú)萄(táo)使劲一握(wò)，然(rán)后放入酒坛(tán)中，再(zài)把糖放在葡萄(táo)上面，葡(pú)萄和糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜(tián)的朋友，可以放(fàng)2斤(jīn)糖，但是不能不(bù)放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第(dì)六步：加封保存(cún)将酒坛子密封(fēng)，如果是陶(táo)瓷罐的(de)话，可以到买黄酒的小店(diàn)要点(diǎn)酒泥，加(jiā)水后糊住封(fēng)口。加(jiā)封(fēng)后，酒坛(tán)子需放在阴凉(liáng)处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步(bù)：启(qǐ)封(fēng)天热时，葡萄发酵时间(jiān)需要(yào)20天至(zhì)一个月左右(yòu)，现在这(zhè)个季(jì)节做葡萄(táo)酒，发酵时间(jiān)需要(yào)40天左(zuǒ)右。启封(fēng)后，捞出浮在(zài)上面的葡萄皮(pí)，就(jiù)可以直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需(xū)延(yán)迟启封时间就行了。启封(fēng)后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒后，别忘(wàng)盖(gài)好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观(guān):不同(tóng)的葡(pú)萄品种有(yǒu)不(bù)同的风味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先(xiān)要(yào)注(zhù)意(yì)外观(guān)新鲜，果穗大小(xiǎo)适当整齐(qí)，果梗新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面有(yǒu)霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用(yòng)手轻轻提起新(xīn)鲜葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟(shú)度(dù)适中的果穗(suì)和籽粒(lì)颜色(sè)较深，较亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好(hǎo)的文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句葡萄果肉丰富，味甜(tián)，香气浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少(shǎo)或多但味(wèi)少，无(wú)香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买(mǎi)的(de)时候试试耳(ěr)朵里的(de)底葡萄，因为(wèi)一般来说，底葡萄(táo)是最(zuì)不甜(tián)的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观(guān)新鲜，大小均匀(yún)、整齐(qí)，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色(sè)。

　　一般成熟度适(shì)中的葡萄颜色较深(shēn)、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫(zǐ)色，美人指(zhǐ)葡(pú)萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气(qì)，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反(fǎn)，不好的葡萄往往带(dài)有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好不好与成熟度有(yǒu)关，一串葡萄中最下面的(de)一颗往往由于光照程度最差，成熟度不(bù)佳。

　　所以在一(yī)般(bān)情(qíng)况(kuàng)下，最下面那(nà)颗是最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损(sǔn)失(shī)多许(xǔ)多人相(xiāng)信，自己(jǐ)制作的(de)鲜榨果蔬(shū)汁是最健(jiàn)康的。

　　因为完全不加热，其(qí)中的维生素能最(zuì)大限度地保(bǎo)存下(xià)来，还能排毒，能(néng)抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的真实性(xìng)，专家对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养素保(bǎo)留(liú)的情况进行(xíng)了测定。

　　以(yǐ)最容易损失的维生素C为指(zhǐ)标，选(xuǎn)用(yòng)最常用(yòng)来(lái)制作蔬菜汁的番茄(jiā)和黄瓜为试(shì)验对象(xiàng)，用榨(zhà)汁机榨汁，进行(xíng)测定(dìng)。

　　试验(yàn)数(shù)据表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维生素(sù)C损失(shī)率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果(guǒ)显示，鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁的维(wéi)生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜(cài)更大(dà)。

　　同时，榨(zhà)汁之(zhī)后，还会有一个明显的(de)变文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句化(huà)：果(guǒ)蔬汁的颜(yán)色逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧(yǎng)化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中都存在维生(shēng)素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等(děng)很多氧化酶类(lèi)，它(tā)们在细胞(bāo)中平日(rì)独居一室，不和维(wéi)生素(sù)C、多酚(fēn)类(lèi)物质等抗氧(yǎng)化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成(chéng)分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十(shí)分迅速，只(zhǐ)需瞬间，维(wéi)生(shēng)素C就会大量损失，有保健作用的多酚(fēn)类物质也会(huì)被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉(diào)渣(zhā)子，还会损(sǔn)失大(dà)量膳食(shí)纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以(yǐ)上的纤(xiān)维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜(cài)在制作鲜(xiān)榨(zhà)汁之后，维生素C和其(qí)他抗氧(yǎng)化(huà)物质会有很(hěn)大的(de)损(sǔn)失(shī)。

　　因(yīn)此，吃(chī)饭的时候不吃(chī)青(qīng)菜，而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的(de)。

　　建议每(měi)天要(yào)吃两(liǎng)盘少油烹调的熟(shú)蔬菜，在此(cǐ)之外(wài)，可以再加(jiā)两(liǎng)杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁之前，最好(hǎo)用沸(fèi)水短时(shí)快速(sù)焯烫一下(xià)之后再榨汁，能灭活一些(xiē)酶类，减少营(yíng)养物质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨(zhà)现喝，减(jiǎn)少抗氧化(huà)物质(zhì)氧化分(fēn)解的时间(jiān)。

　　滤去的果渣应尽量利(lì)用，可以(yǐ)加一(yī)点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味，做成高纤维小甜食，味道(dào)其实很不错。

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