可以把饺子放入一(yī)个(gè)袋子中，然后(hòu)握住袋子，往桌(zhuō)上敲几(jǐ)下，饺(jiǎo)子(zi)即可分(fēn)开；

　　或者把饺子放(fàng)入(rù)冷(lěng)藏室中冷藏几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻(dòng)后即可较轻(qīng)松解开；

　　或(huò)者是放在(zài)常温(wēn)下(xià)，让其自然解冻(dòng)，但是这样饺(jiǎo)子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又互(hù)相挨着，所(suǒ)以才(cái)导致放入冷冻(dòng)室易粘(zhān)到一起(qǐ)，只要解决潮(cháo)湿(shī)和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘(zhān)在一块(kuài)。

　　首先可以把(bǎ)饺子分(fēn)开放，这样(yàng)自然(rán)饺子(zi)不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚(gǔn)上少许面(miàn)粉，使饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了(le)，把饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间(jiān)足够长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺子解(jiě)冻(dòng)，饺子皮会(huì)变(biàn)得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘(zhān)在(zài)一(yī)起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过程中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会(huì)使饺子其(qí)他(tā)部分熟得快(kuài)，而粘在一起的部(bù)分还没熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水(shuǐ)下锅可让饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸收一定水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺子(zi)既不(bù)会粘在(zài)一起(qǐ)也不(bù)会(huì)有部(bù)分煮不(bù)熟的情况。