浆水是(shì)热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是(shì)热性(xìng)也不是(shì)凉性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具(jù)有一(yī)定的药用(yòng)价值的。关于浆(jiāng)水是热性还(hái)是(shì)凉性的以及浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还(hái)是(shì)凉(liáng)性(世界上女性最开放的是哪个国家xìng)的(de)，浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性(xìng)还是热性，浆水面是不是(shì)凉性(xìng)的(de)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加(jiā)温水、酵(jiào)母发(fā)酵而成。浆水(shuǐ)本(běn)身(shēn)就是用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人(rén)的身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的(de)功效。如(rú)果在(zài)喝时(shí)加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不是(shì)热(rè)性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的(de)药用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味(wèi)甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉善(shàn)走，有助(zhù)于调中(zhōng)开胃，促(cù)进消化。

　　除(chú)了(le)药用，浆水还可用来做面食，对(duì)于消暑解渴(kě)有一定的帮助(zhù)，浆水一般可以通过(guò)冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者煎(jiān)汤等方(fāng)式食(shí)用(yòng)。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期的(de)妇女不建(jiàn)议服用，否则(zé)可能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因为服用后可能会(huì)加重其(qí)寒性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物，以免影(yǐng)响(xiǎng)药(yào)效的发挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃对身(shēn)体好不(bù)好？

　　作为一名(míng)安(ān)康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在(zài)我(wǒ)们这里甚至(zhì)有这(zhè)样一(yī)句俗(sú)语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说(shuō)，安(ān)康人(rén)三天不(bù)吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候(hòu)会有一(yī)个(gè)发酵的过(guò)程，在这个过(guò)程中会产生一些微生(shēng)物，这些微(wēi)生物具有(yǒu)帮助消(xiāo)化、清热(rè)解毒去火的(de)功(gōng)效，夏天(tiān)天(tiān)热的(de)时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体(tǐ)是有好处的。

　　但凡(fán)事(shì)都(dōu)应有(yǒu)个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的(de)制作过程(chéng)中会产生少量的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此在食(shí)用的时候可以多清洗一(yī)会儿，这样就(jiù)可(kě)以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜(cài)的制作方(fāng)法也(yě)很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一般(bān)用芥菜(cài)和萝(luó)卜英子做；二、然(rán)后(hòu)放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或(huò)其他容(róng)器中；最后把下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可(kě)食用！

　　 不(bù)论什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败，其(qí)实基本(běn)上(shàng)就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益(yì)生(shēng)菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据(jù)说调(diào)中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激活人体内(nèi)的某些(xiē)免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能力增加，进而增(zēng)加免疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的(de)分泌，并可(kě)能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱性(xìng)物质钙，大量(liàng)消耗人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发育，大人的话，可(kě)能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容(róng)易使人罹患各种化脓性(xìng)疾(jí)病，如(rú)痤(cuó)疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人的精神不(bù)稳(wěn)定，导(dǎo)致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当(dāng)然，世上本就没有(yǒu)绝对意义(yì)上的安全食品，而且(qiě)一般(bān)人也不会真的(de)经年累月上顿(dùn)下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔(gé)三(sān)差五来(lái)一顿浆水面，完(wán)全没有问(wèn)题(tí)。

　　一(yī)提(tí)起浆水我的(de)哈喇子都要留下(xià)来啦(la)！这可是家乡特有的美味呀！从(cóng)小家(jiā)里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮面(miàn)还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不(bù)可言，浆水的味道一(yī)直伴随(suí)着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干(gàn)净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入(rù)酸浆水老汤(tāng)盖上(shàng)盖子过几天菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃(chī)起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成(chéng)的，有调(diào)中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益善，比(bǐ)如孕妇就不可多(duō)吃(chī)，浆(jiāng)水(shuǐ)在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对(duì)生体 健康(kāng) 不利，另(lìng)外浆水过酸对(duì)有(yǒu)胃(wèi)溃疡的患(huàn)者(zhě)会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油脂的作用过(guò)多食用胃(wèi)里(lǐ)会有些不适，要搭配(pèi)些(xiē)其他养胃(wèi)小(xiǎo)菜一(yī)起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆水要尽(jǐn)早食用不要泡太久如(rú)果发现浆(jiāng)水汤(tāng)色变浑，有异(yì)味上面飘有白色就不能(néng)食用了，不然(rán)会吃(chī)坏肚子甚(shèn)至食物中(zhōng)毒！所以说(shuō)浆水(shuǐ)好吃可(kě)不要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)酸性(xìng)的，经(jīng)常吃(chī)没事，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸(suān)，营养(yǎng)不良，再喜欢(huān)吃(chī)的东(dōng)西(xī)也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既(jì)清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主问(wèn)题，这(zhè)里给大家普(pǔ)及一(yī)下浆水是什么东西，相(xiāng)信很多朋(péng)友不清(qīng)楚(chǔ)这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大部(bù)分人家都(dōu)要腌一坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并(bìng)不复杂，但一定要(yào)干(gàn)净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶(yè)切碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后(hòu)加(jiā)入开(kāi)水(shuǐ)，盖好盖子，静置(zhì)大约一个星期就可以食(shí)用了(le)。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意(yì)用专用的器(qì)具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜也(yě)是很排(pái)它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用(yòng)不干(gàn)净器(qì)具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一(yī)层(céng)白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会(huì)腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜(cài)可(kě)以包饺子，包子(zi)，还可以(yǐ)蒸着当才(cái)吃(chī)，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合(hé)现代(dài)人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一个特(tè)点就是可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想不(bù)开(kāi)喝了什么不好(hǎo)的东西，急救就是(shì)灌(guàn)浆水(shuǐ)，让(ràng)病人(rén)呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水的来路和好(hǎo)处(chù)与弊端了(le)吧？说的(de)不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃浆水了，那(nà)样的(de)话只会加重病情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经(jīng)济不宽(kuān)裕，为了(le)节省开支，就经(jīng)常用(yòng)浆水代替醋做调(diào)味品(pǐn)，所以很(hěn)多经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)，就患有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感(gǎn)觉(jué)上(shàng)火了(le)，就(jiù)会(hu世界上女性最开放的是哪个国家ì)吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别(bié)是芹(qín)菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香(xiāng)可口的浆水面，让人(rén)顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了(le)。

　　另外(wài)浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变(biàn)质，就是人们(men)常说的“白(bái)花”，这是一种对变质浆水很形象的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如(rú)果变质了，上面会有一层白花花的绒(róng)毛一(yī)样的(de)东西，这就意(yì)味着浆水不能食用了。

　　解救的(de)办法就是把这(zhè)层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入(rù)新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引(yǐn)起，而(ér)浆水本身(shēn)就是(shì)寒(hán)冷之物，所以(yǐ)更容易(yì)加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议(yì)食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换(huàn)换口(kǒu)味，吃一(yī)两次浆水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普(pǔ)通百姓(xìng)家常见(jiàn)的食物，南(nán)方人(rén)品尝(cháng)后大都面露(lù)一付(fù)难以置信(xìn)的表情。

　　西(xī)北长大的孩子(zi)不论走到那里都会铭(míng)记(jì)着那种味(wèi)道，那是(shì)家的味道，母亲的味(wèi)道(dào)。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能(néng)说多吃(chī)，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不(bù)好。

　　每个人(rén)的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃(chī)。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒(shū)适，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日(rì)子，有什么不好，不过现在(zài)时代(dài)不(bù)同(tóng)了，人(rén)们这(zhè)不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然(rán)降脂好、但(dàn)是杀钙(gài)利害、不能多(duō)吃对身体(tǐ)不好！

　　夏(xià)季即将到来(lái)，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同村(cūn)人不(bù)论远近，都来(lái)请教浆水做法，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别(bié)人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗(liáo)效？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不及(jí)时，容易变质，会(huì)导致肠胃(wèi)腹泻(xiè)！也(yě)不(bù)能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季(jì)吃，比较适宜！

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