意大利红烩(huì)是(shì)什么东西？意大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式的。关于意大利红烩是什(shén)么东西以及意大利红烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利(lì)红烩是(shì)什么意思，意(yì)大利红烩(huì)是什么(me中国的国粹有哪些)做的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意(yì)大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意(yì)大利是一个(gè)高度发达的(de)资本主义(yì)国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会(huì)员(yuán)国,还(hái)是(shì)申根公约(yuē)、八(bā)国集团和(hé)联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联(lián)合国教科(kē)文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意(yì)大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩(huì)是(shì)一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大利(lì)红烩的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出(chū)香味(wèi)，之(zhī)后放入切(qiè)好(hǎo)的西红柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后(hòu)撒(sā)上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻(fān)炒3分钟(zhō中国的国粹有哪些ng)后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待(dài)好侍番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调料块(kuài)完(wán)全溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法(fǎ)香碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁(zhī)浇在(zài)煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意(yì)大利红烩(huì)的做(zuò)法

　　原(yuán)料(liào)：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金(jīn)黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放(fàng)花(huā)生(shēng)油(yóu)和黄油烧(shāo)热(rè)，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下(xià)的(de)红葡萄酒和牛(niú)肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧至(zhì)七八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不(bù)时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味(wèi)道(dào)浓(nóng)厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，芹(qín)菜(cài)；红酒在火上煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒熬(áo)制成(chéng)红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型(xíng)的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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