竹荪是煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大(dà)约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的(de)一端(duān)，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清(qīng)理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部(bù)泥土后，放(fàng)入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时候务必要做到(dào)彻(chè)底的(de)冷却，否则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯(wéi)一的区(qū)别(bié)就是冷水(shu俄罗斯是资本主义还是社会主义ǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比较短(duǎn)，建议(yì)可以根据(jù)个人方便的时(shí)间来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意的(de)是不建议用(yòng)太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较(jiào)合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的(de)营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基(jī)酸比例(lì)，食(shí)用后可以为(wèi)人体补充多(duō)种营养物质，能(néng)够(gòu)维持(chí)人体(tǐ)组织器(qì)官的正常生(shēng)理功能，并促进人体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因此对(duì)于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状来说，可(kě)以(yǐ)适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有(yǒu)效地降低(dī)人体内的热气，起到清热(rè)利湿(shī)的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为(wèi)体内火气过大而出现的(de)口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的(de)性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较大(dà)的(de)刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一定要适量食(shí)用(yòng)，而且对(duì)于一些(xiē)本身脾(pí)胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是(shì)根据自身(shēn)的肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠(cháng)胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过(guò)敏的(de)症状，因此对于(yú)一(yī)些(xiē)过敏体质的(de)人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继续(xù)食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的(de)蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的(de)微量元(yuán)素(sù)，维持人体正常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的(de)促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在(zài)一定程(chéng)度上提(tí)高机体消化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花(huā)瓣要去掉一(yī)部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃？

　俄罗斯是资本主义还是社会主义　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的(de)部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称(chēng)糖(táng)度丰富多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的(de)营(yíng)养元素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有显著的调节(jié)机体和(hé)预防疾(jí)病的作用(yòng)，因此越来越受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清理的(de)地(dì)方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不(bù)了(le)的接(jiē)缝可以用软毛(máo)牙刷或者(zhě)其他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部(bù)分(fēn)去(qù)掉，保(bǎo)持(chí)伤口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放(fàng)入(rù)油(yóu)锅，直到(dào)越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出(chū)来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非(fēi)常(cháng)容易造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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