新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用水母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直(zhí)至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了(le)。并(bìng)非(fēi)是所有(yǒu)水母都可以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇长征有多长公里 红军长征一共用了几年(zhē)放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚(gǔn)动，让它(tā)的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄(huáng)色(sè)的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下(xià)是(shì)否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一(yī)层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般可在数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者(zhě)局部可(kě)出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮肤(fū)青紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的(de)科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的(de)知(zhī)识和(hé)能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及(jí)时(shí)到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生(shēng)危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝上(shà长征有多长公里 红军长征一共用了几年ng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐长征有多长公里 红军长征一共用了几年(yán)，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入(rù)捞汁(zhī)，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味。

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