桂林磨(mó)浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖(hú)香米的出(chū)浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以(yǐ)及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大(dà)米品牌等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

桂林是属于贵(guì)州省吗(ma)

　　桂(guì)林是不属于贵(guì)州(zhōu)省的。

　　桂林(lín)不属于(yú)贵(guì)州省的,贵州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是(shì)一(yī)个省的称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省(shěng)南(nán)部紧挨(āi)着广西壮族(zú)自治区,桂林(lín)市是广(guǎng)西壮(zhuàng)族自(zì)治区管辖的(de)一个地级(jí)市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后(hòu)的成品(pǐn)，可食用。

　　大米(mǐ)是(shì)人(rén)类的(de)主要粮食之一(yī)，也(yě)是(shì)亚(yà)洲人的主要粮食之一，全世界约有(yǒu)二分之一(yī)的(de)人(rén)口食用(yòng)大(dà)米(mǐ)，常见前肖是指哪几个生肖(jiàn)当作(zuò)主食的地区(qū)在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂(guì)林米(mǐ)线米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小吃(chī)中的(de)精(jīng)品，俗(sú)有“到桂林不(bù)吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡几天(tiān)，然(rán)后将米磨成米浆，放(fàng)到(dào)屋外晒干，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之(zhī)变(biàn)得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后用压(yā)榨机将粉(fěn)团压榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛(niú)腩(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和马(mǎ)肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐以不同的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有(yǒu)桂林米粉(fěn前肖是指哪几个生肖)之冠之(zhī)称，其(qí)风味独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分(fēn)成几份，（一般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤(tāng)中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺(sháo)连(lián)粉(fěn)带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的(de)马肉切(qiè)成薄片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气(qì)四溢(yì)的(de)马肉(ròu)米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客(kè)一餐往往能(néng)吃十几碗(wǎn)，甚(shèn)至几十碗，当看(kàn)到自(zì)己(j前肖是指哪几个生肖ǐ)面前用(yòng)过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂林的一(yī)个重要(yào)项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和(hé)甲天下的(de)桂林山水一样，名(míng)扬(yáng)四海了(le)。

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