桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏(shì)大(dà)米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖香米的出(chū)浆都比较(jiào)高(gāo)的。关于桂(guì)林磨(mó)浆米线以及(jí)桂林磨浆米线，桂林大(dà)米品牌(pái)等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的(de),贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一(yī)个省的(de)称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧(jǐn)挨着(zhe)广西(xī)壮(zhuàng)族(zú)自治区(qū),桂林(lín)市是广西(xī)壮(zhuàng)族自治(zhì)区管辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源(yuán三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗)大米、天湖香(xiāng)米的(de)出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大(dà)米，是禾(hé)本目(mù)禾本(běn)科稻属植物的果(guǒ)实，稻(dào)谷(gǔ)经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人(rén)类的主要粮食之一，也是亚洲(zhōu)人的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，全世界约有二分之(zhī)一的人口食(shí)用大米，常见当作主(zhǔ)食的地(dì)区在(zài)亚洲和各(gè)地唐(táng)人(rén)街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的(de)B族维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉(fěn)是(shì)桂林地方小(xiǎo)吃中(zhōng)的精(jīng)品(pǐn)，俗有(yǒu)“到桂(guì)林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作(zuò)方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆，放(fàng)到屋(wū)外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后(hòu)的粉团，使(shǐ)之变得(dé)极有(yǒu)筋力、不易断(duàn)碎，最后用(yòng)压(yā)榨机将粉团(tuán)压榨(zhà)成(chéng)一根(gēn)根韧(rèn)性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤菜(cài)粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好(hǎo)，佐以不同的配料，做法(fǎ)也有所(suǒ)不同(tóng)。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做法(fǎ)做成(chéng)的桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林(lín)米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做(zuò)法(fǎ)是：将(jiāng)团(tuán)好的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤(tāng)中(zhōng)烫热(rè)，用(yòng)粉勺连粉带(dài)汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的马(mǎ)肉切(qiè)成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香气四(sì)溢(yì)的(de)马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐往往能(néng)吃(chī)十几(jǐ)碗，甚至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自(zì)己面前用(yòng)过(guò)的小碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔时，方(f三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗āng)知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一个重(zhòng)要(yào)项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下(xià)的(de)桂(guì)林山(shān)水(shuǐ)一样，名扬四海了(le)。

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