薯类都(dōu)有哪些(xiē)食物，薯类都(dōu)有哪些图片(piàn)是薯类作物又称根茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯类都有哪些(xiē)食(shí)物，薯类都有哪些(xiē)图(tú)片

　　薯类作物(wù)又(yòu)称根茎(jīng)类作物(wù)，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋类等。

　　这(zhè)类(lèi)作物的产品(pǐn)器(qì)官是块(kuài)根和(hé)块茎(jīng)，具有生(shēng)长前期和(hé)块根膨大期两(liǎng)个(gè)生理(lǐ)分期(qī)。

　　1、甘(gān)薯：又(yòu)称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国(guó)的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根(gēn)、柴根(gēn)和(hé)块(kuài)根，其中块根是贮藏(cáng)养分的(de)器官，是供食用(yòng)的(de)部分(fēn)，有纺锤形、圆筒(tǒng)形(xíng)、球形和(hé)块(kuài)形等(děng)多种形状。

　　块根还具有根出芽的特(tè)性(xìng)，是育(yù)苗繁殖的(de)重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等(děng)，其(qí)块茎(jīng)可供食用，是重要的粮食、蔬菜(cài)兼用(yòng)作物(wù)。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境的适应性较(jiào)强，现已(yǐ)遍布世界(jiè)各地，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯(shǔ)粉、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至(zhì)酒精饮料。

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