榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉(fěn)糯(nuò)的口(kǒu)感(gǎn)甜的(de)？看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏(shū)密程度可(kě)判断榴莲的果肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺越密果肉越(yuè)少的。关于榴莲怎么挑粉糯的口感甜的以(yǐ)及榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜的(de)，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜甜的(de)，榴莲怎么挑粉糯的口感甜不甜，买榴莲(lián)应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲怎么挑等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

榴莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为(wèi)一种热带地区的水(shuǐ)果,主要集中(zhōng)在(zài)夏季食用(yòng),而榴莲(lián)中的营养物质比较丰富(fù),是很容易滋(zī)生细菌以及(jí)微生物从而导致(zhì)其变质的,

　　因此生(shēng)活中要是不能及时将榴莲吃完,那么可以将其置于冰箱进行冷藏(cáng),在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)室的低(dī)温条(tiáo)件下,可以延长榴莲的保质(zhì)期(qī)。

榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜的(de)

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴莲(lián)外壳尖(jiān)刺的疏(shū)密程度可判断榴莲的果肉是否成(chéng)熟，尖(jiān)刺越疏果肉越厚，反之(zhī)尖刺(cì)越密(mì)果肉越少。

　　这些布满尖刺的(de)榴莲基部(bù)较(jiào)大，方向(xiàng)平(píng)缓向(xiàng)上(shàng)的口感较绵密肉过较少，反之尖(jiān)刺(cì)又小(xiǎo)又细则榴莲还未成熟，果肉较(jiào)少。

　　用手轻轻将相连的两根(gēn)尖刺靠近彼此(cǐ)，通过尖(jiān)刺(cì)的软硬程度，若能够轻轻捏动说(shuō)明榴(liú)莲成熟(shú)可(kě)以食(shí)用，若是很难靠拢，感觉十分坚硬说明(míng)榴莲还(hái)未成熟，这样(yàng)的榴莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否脱落(luò)来判断榴莲的成熟度(dù)，如果榴莲柄较粗壮且完整说明此榴莲(lián)较新鲜，而关节脱落的榴莲(lián)柄已经熟透了，果(guǒ)肉(ròu)较烂气(qì)味较浓，关节连接完好无损的话则榴莲较(jiào)生，这样的榴(liú)莲口感(gǎn)生涩，不太(tài)好吃。

　　刚采摘的新鲜(xiān)榴莲用指甲(jiǎ)掐住柄部会留有痕(hén)迹，而果柄(bǐng)较小(xiǎo)的(de)榴莲，说明(míng)采摘下来储存很(hěn)久了(le)，这样的(de)榴莲既不新鲜也不(bù)好吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起一个微微开裂的(de)榴莲，通过裂缝中(zhōng)传出的气味判(pàn)断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻(wén)起来气味(wèi)过淡，有一股青涩的味道，则说明榴莲还未(wèi)成(chéng)熟，可以多放几天再食(shí)用；若(ruò)榴莲闻起来有一股酒精味，是因为榴莲(lián)中的(de)糖分解了，说明此榴(liú)莲已(yǐ)经熟过(guò)头(tóu)甚至变质，吃起来会有(yǒu)微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来(lái)会(huì)有一股浓(nóng)郁(yù)扑鼻(bí)的香甜(tián)气味(wèi)。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注意榴莲的尖(jiān)刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱离(lí)果壳摇(yáo)晃(huǎng)榴(liú)莲能听到果(guǒ)肉晃动(dòng)的声音，说明榴(liú)莲已(yǐ)经成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又(yòu)甜，榴莲(lián)是水果之(zhī)王，吃(chī)榴(liú)莲可以为人体提供(gōng)大量(liàng)的营(yíng)养元素，可(kě)是有些人在买榴莲的时候，不(bù)会挑选，挑选榴莲也是需要技巧和方法的，那么怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜呢(ne)？

怎样(yàng)挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技(jì)巧一(yī)——看大小(xiǎo)：最好是选择个(gè)头(tóu)比较大的(de)，因为它(tā)吸收的阳光比(bǐ)较多(duō)，而且榴(liú)莲的核也比较小，吃起(qǐ)来口感相对起来要好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧(qiǎo)二(èr)—— 看颜色：最好是选择土黄色(sè)和金黄(huáng)色的，这两个颜(yán)色说明榴莲已经非常成熟了(le)，要是选择绿(lǜ)色的，这就意味着榴(liú)莲(lián)还没熟，不(bù)过颜色也(yě)不能发黑，要是发黑的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可(kě)以捏刺(cì)来判断！选(xuǎn)两根相(xiāng)邻的尖刺，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺的尖端(duān)，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松(sōng)就(jiù)能让它们彼此“靠(kào)近(jìn)”，说明榴(liú)莲较软，比较熟；如(rú)果(guǒ)手感非常坚(jiān)实，根本就无法捏动，说(shuō)明(míng)榴莲比较生(shēng)。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看形状：一般来说最(zuì)好是挑尾(wěi)部形状是长(zhǎng)尖形的，这样的榴莲肉非常饱(bǎo)满，皮也(yě)比较薄(báo)；

　　 技(jì)巧(qiǎo)四(sì)—— 看开裂的地(dì)方：如果榴(liú)莲熟了的话，就会出(chū)现开裂，在选择的时候需要注意，裂口也不(bù)能太大，开裂太(tài)大的(de)话，很有可(kě)能果肉已经(jīng)出现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味(wèi)：要是发(fā)现有股酒精的味道，这个就最(zuì)好不要购买，很有可(kě)能这个榴莲已经(jīng)出现变质的(de)情况；

怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲(lián)，才(cái最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词)能又甜又糯(nuò)；如(rú)果不小心买到不(bù)成熟的(de)榴莲，它的(de)果肉往往又硬又(yòu)涩(sè)，无(wú)法下口(kǒu)。

　　想知道榴莲成熟(shú)度怎么样(yàng)，通过(guò)一个”小动作(zuò)”就能知(zhī)晓(xiǎo)。

　　 这个(gè)胖(pàng)胖的(de)”狼牙棒”上面，布满了(le)密(mì)密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖(jiān)端，稍稍用力将它们向内(nèi)捏拢，如(rú)果比较轻松就能让它们彼此”靠近”,就证明榴莲较(jiào)软，成熟度(dù)也比较(jiào)好；如果感觉手感非常(cháng)坚实，根本(běn)就无(wú)法捏动，就(jiù)证(zhèng)明(míng)榴(liú)莲(lián)比较生(shēng)。

　　 二(èr)：看大小(xiǎo)

　　 通过辨识果(guǒ)实的大(dà)小和外观颜色，也能识别榴莲(lián)是否成(chéng)熟。

　　和(hé)挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大(dà)的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴(liú)莲呈较通透的黄(huáng)色，如果青色比较多(duō)，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 很多人认为，自然(rán)开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽(jǐn)然。

　　如果喜欢使用这种方法，则要注意辨(biàn)识几种情况。

　　一般来说，已通过上(shàng)面”窍门(mén)一”和”窍门二(èr)”两种方法(fǎ)检验(yàn)过的.榴(liú)莲，都会比(bǐ)较不错，不一(yī)定非(fēi)要开口不可。

　　 如果你要挑选外(wài)壳已经裂口的，那最好选择裂口不要(yào)太大的(de)，也就(jiù)是刚刚(gāng)开始裂口的(de)，因(yīn)为如(rú)果果实早已(yǐ)裂口(kǒu)，那暴(bào)露在外的果肉就容易受到污染，也容(róng)易变质。

　　 如果挑选(xuǎn)到(dào)比较成(chéng)熟(shú)又刚(gāng)刚开口的榴莲，那最好回到家(jiā)后尽快(kuài)享用，不要再长时间放(fàng)置，否则容(róng)易变质。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五(wǔ)：看外(wài)观

　　 会挑榴莲(lián)的人(rén)，还有一个聪明(míng)的办法，就(jiù)是看这个”狼牙棒”外(wài)面鼓(gǔ)起(qǐ)来(lái)的”小山”,平缓而微隆的”小山(shān)”中，正是香(xiāng)甜芳香的果肉，”小(xiǎo)山”越多，当(dāng)然就(jiù)是(shì)果肉越多啦(la)！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的(de)尖(jiān)刺，也可以了(le)解果肉的多(duō)少(shǎo)，如果狼牙棒上多(duō)为平缓的、底面(miàn)较(jiào)大的椎形尖刺(cì)，证明榴(liú)莲(lián)果肉(ròu)较多，成熟度(dù)较好；反之，如(rú)果尖刺(cì)多为又(yòu)尖又细的形状，就(jiù)证明(míng)果实(shí)不太成熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一点需要注意，就是看看榴(liú)莲(lián)的”尾(wěi)巴”,也就是(shì)果柄。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜的”尾巴”,证(zhèng)明(míng)它营(yíng)养充足(zú)，且品质新鲜，是挑选(xuǎn)榴莲的又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地将双手(shǒu)的(de)手指分别放在榴(liú)莲(lián)两侧的(de)尖刺(cì)之间的凹陷处，把榴(liú)莲轻轻地拿起来(lái)，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲(lián)，如(rú)果(guǒ)感到里面有(yǒu)轻轻的碰撞的(de)感觉，或稍稍有声(shēng)音，则(zé)证(zhèng)明果肉(ròu)已成(chéng)熟并脱离(lí)果壳，这(zhè)样的(de)榴(liú)莲，就是成熟的(de)好榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营(yíng)养价(jià)值

　　 一只榴莲果肉中(zhōng)含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂(zhī)肪、维生素(sù)C以及(jí)钙(gài)、铁(tiě)、磷等多种微量元素，营养相当(dāng)丰富。

　　 在“榴(liú)莲(lián)之乡”的泰国，经常用榴莲给病后(hòu)患(huàn)者、产(chǎn)后(hòu)最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词的妇女(nǚ)补养身子。

　　榴莲果(guǒ)壳(ké)煮骨头汤(tāng)是很好的滋(zī)补品(pǐn)，而果核和(hé)内(nèi)瓤常被用来炖(dùn)鸡汤，此汤(tāng)有益补气(qì)，能去胃寒，也可(kě)做(zuò)妇女滋补(bǔ)汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴(liú)莲先看它的外(wài)观，黄色就是熟的表现，青的(de)还是生的(de)最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词。

　　 2、用(yòng)两手指在榴莲的刺往内(nèi)挤(jǐ)一(yī)下，如果手感有弹(dàn)性(xìng)，两棵刺(cì)能往(wǎng)里(lǐ)靠的话，那榴莲(lián)也就差不多是熟的了(le)。

　　 3、用手往下按榴莲的皮(pí)，有弹性就说明(míng)皮薄(báo)，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖，如(rú)果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如(rú)果榴莲是生的(de)，就是用(yòng)菜(cài)刀也砍不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形要圆，每(měi)一个鼓包凸出(chū)得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香(xiāng)，（吃得(dé)来的是香，吃(chī)不(bù)来的嗅(xiù)起(qǐ)来是臭(chòu))。

　　如果嗅起来有酒的(de)味道那(nà)就是熟过(guò)头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么(me)办

　　 1、如果一个(gè)榴莲吃不完，就(jiù)要把榴莲妥(tuǒ)善保存(cún)。

　　保存榴莲时，要去(qù)除(chú)外壳，将果(guǒ)肉放到(dào)保鲜盒内(nèi)，放置(zhì)于(yú)冰箱(xiāng)冷藏。

　　最理想的冷藏温度(dù)为12摄(shè)氏度左右，同时，最好能(néng)在3-5天内(nèi)将(jiāng)其吃(chī)完(wán)。

　　 2、榴莲买多了，除(chú)了放冰箱，还(hái)可以冰在冰箱冷冻层(céng)。

　　等要吃的时(shí)候呢(ne)，可(kě)以拿出(chū)来，解冻后吃，和新(xīn)鲜的味道一样(yàng)。

　　 3、榴(liú)莲的核可以洗干净(jìng)，用微波(bō)炉叮来吃(chī)，别有一番(fān)风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放(fàng)进保鲜盒冷冻(dòng)，这样想什么时候吃就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲方法

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都是(shì)自然裂开口的，这个时候我们顺着裂开(kāi)的口子掰开或者用刀(dāo)切开(kāi)就能(néng)够吃到榴莲的(de)果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自然(rán)裂(liè)开口的榴(liú)莲，都(dōu)是没(méi)有(yǒu)完(wán)全成熟的。

　　可以放几(jǐ)天等(děng)它自然(rán)开口，当然如果等不(bù)及(jí)品尝，也可(kě)以切开榴(liú)莲皮。

　　（青色的(de)榴莲都是成(chéng)熟的不好的，要是吃也要选择那些黄色(sè)区域(yù)比较大的榴莲）首(shǒu)先(xiān)是用刀在榴莲的尾(wěi)端(duān)切开一块儿，这个时候就能够(gòu)看(kàn)到里面的纹(wén)路(lù)了。

　　 3、用(yòng)刀(dāo)或剪(jiǎn)刀顺着纹路切开一块(kuài)儿，然后(hòu)用手掰开就可以吃到美(měi)味(wèi)的榴莲肉了。

　　（注意，用(yòng)手掰的时候小(xiǎo)心榴莲(lián)的刺）

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