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鹅(é)颈藤壶是什么东西,鹅颈藤(téng)壶多少(shǎo)钱一斤

  鹅颈藤壶是(shì)近年(nián)来新出的一(yī)个名词(cí),鹅颈藤壶就(jiù)是藤壶(hú)类的(de)生物,在中国当地就叫(jiào)做(zuò)佛手螺或者狗爪螺等,价(jià)格十分的贵,长相丑味道(dào)却非常鲜(xiān)美。

鹅颈藤壶是什么东(dōng)西

  鹅颈藤(téng)壶是一种藤壶类生物,一般生长(zhǎng)在海边石峰中,生长状态是一簇一簇的,靠食用水中的微(wēi)生物为生(shēng),因为(wèi)外形长得丑陋,又(yòu)密密(mì)麻麻一片(piàn),因此,鹅颈藤(téng)壶又俗称来自(zì)地狱的海鲜。

  而它(tā)之(zhī)所以拥(yōng)有这个称呼,是因(yīn)为两点(diǎn):一是(shì)因为它的长(zhǎng)相比较奇(qí)特,有点张牙舞爪的意思,二是因为它们生长在海边的礁石底部,采(cǎi)集起来(lái)有一(yī)定的风(fēng)险性。

  不过(guò),抛开长相和采(cǎi)集难度(dù),它(tā)的味道非常鲜(xiān)美,所(suǒ)以一直(zhí)以来,鹅颈藤壶都(dōu)被视(shì)为高(gāo)端的食材(cái),价格每斤要(yào)几十甚(shèn)至几百欧(ōu)元(几百到(dào)几千人民币不等)。

鹅颈藤壶和佛(fú)手螺一样吗

  是一(yī)样的。

  鹅颈藤(téng)壶别称佛手螺、鬼(guǐ)爪螺、狗爪螺,因(yīn)其外形酷似鹅的脖(bó)颈而(ér)得(dé)名,通(tōng)常(cháng)喜欢隐藏在(zài)礁石缝隙或(huò)者黑(hēi)暗的洞穴内(nèi),有时(shí)也经(jīng)常附生在海(hǎi)洋(yáng)里的(de)漂(piāo)浮物上或海(hǎi)里一些(xiē)大的海洋生物的(de)皮(pí)肤(fū)上(shàng),比(bǐ)如轮(lún)船和鲸鱼、鲸鲨(shā)、海龟(guī)等也是鹅颈藤壶的主(zhǔ)要附(fù)着对象,可以说(shuō)它是一种比(bǐ)较常见(jiàn)的海洋附着物。

  鹅颈藤壶(hú)属于节肢动(dòng)物门中的蔓足类,别看(kàn)它长得非常的丑(chǒu),甚至还有点小小的恶心,但却是(shì)西班牙(yá)乃(nǎi)至(zhì)整个(gè)欧洲一种紧俏货,很多人都为之而疯狂。

  这(zhè)主要(yào)是由于鹅颈藤壶(hú)富含多种微(wēi)量元素,是一种非(fēi)常美味的海鲜(xiān),平均一(yī)斤能够卖(mài)到几十甚至上百欧元,最贵的甚至达到(dào)了上万元人民币,是大自(zì)然馈(kuì)赠的美味。

  鹅颈藤壶在世界范围内的分布也是比较广的(de),在各大(dà)洋(yáng)均有(yǒu)分布(bù),就我国而言则(zé)主要(yào)分(fēn)布在东南沿海一带,是赶(gǎn)海(hǎi)之(zhī)后全(quán)螺宴上不可或(huò)缺的一(yī)道美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈藤壶800克(kè)

  配料:生姜(jiāng)1块,葱(cōng)段2节,料(liào)酒1勺,食盐1勺。

  步骤(zhòu):

  1、将鹅颈藤壶(hú)用清水冲洗(xǐ)干净,控(kòng)干水份备用。

  2、锅中加(jiā)入清水,大火煮开(kāi)。

  3、锅(guō)中放(fàng)入生姜,葱(cōng)段(duàn),料酒(jiǔ),下入鹅颈藤壶。

  4、再放入料(liào)酒和食盐(yán)调味,开锅(guō)后,再煮五分钟即可。

  5、撒上葱花即可出锅,味美(měi)鲜嫩。

鹅颈藤壶为什(shén)么这么(me)贵

  鹅颈(jǐng)藤壶数量(liàng)少、味道鲜(xiān)、采(cǎi)摘(zhāi)难度大,因此(cǐ)价(jià)格也比(bǐ)较(jiào)高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美(měi)、营养(yǎng)价值高,也是全世(shì)界最昂贵的(de)海产(chǎn)品之一,一(yī)般生长在礁(jiāo)石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴中,采(cǎi)摘者们需要使(shǐ)用绳索从悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤壶,并(bìng) 且赶在海浪(làng)拍来(lái)之前迅速离开,随着大(dà)量(liàng)的捕捞全世界的(de)鹅颈藤壶越来(lái)越少,而人们的(de)食用量只(zhǐ)增不减,导致鹅颈藤壶的价格(gé)越来越(yuè)高。

  鹅颈藤壶(hú)是地球(qiú洗面奶含皂基成分好不好,长期使用氨基酸洗面奶的危害)上最贵的海鲜之(zhī)一,在欧洲一斤鹅颈藤壶能卖上(shàng)300-500欧元,相当于人(rén)民币的3000块钱。

  在西(xī)班牙的某次(cì)海鲜(xiān)拍卖会(huì)上,小小的鹅颈藤壶竟被排(pái)到1200欧元的高价,约合人(r洗面奶含皂基成分好不好,长期使用氨基酸洗面奶的危害én)民币9400块,差不多(duō)1万块了。

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