茶汤(tāng)进口(kǒu)，稍停顷刻，细(xì)细感触(chù)茶的醇(chún)度;翻滚(gǔn)舌头，使茶汤游(yóu)过口腔中的每一个(gè)部位，滋润一切的(de)味蕾(lěi)(不同部位的味蕾(lěi)感(gǎn)觉(jué)出(chū)的茶汤的味道(dào)，一般是不相同的(de)’)，领会普(pǔ)洱(ěr)茶的光滑(huá)和甘厚;入喉时可领会普洱茶的顺柔(róu)软陈韵。

　　 　　普洱(ěr)熟(shú)茶(chá)的泡(pào)法需求留意的事项

　　 　　普洱(ěr)茶冲泡水温(wēn)：100摄氏(shì)度沸水。

　　注：煮水时不宜过渡欢腾或(huò)欢(huān)腾(téng)的次数太多，这样水(shuǐ)中的氧气过少会(huì)影响茶叶的活(huó)性(xìng)。

　　 　　普洱熟(shú)茶冲泡用(yòng)水的选择：最好用纯水(shuǐ)或山泉水(软水为佳)冲泡普洱茶。

　　如没(méi)有这些水(shuǐ)，凡契合国家规定饮用水目标的也(yě)可(kě)用(yòng)来(lái)泡茶。

　　 　　普洱熟(shú)茶冲泡置茶(chá)量：茶(chá)水份额为(1克：50克)，或置茶量为(wèi)容器容量的2/5左右。

　　或许(xǔ)依据(jù)泡茶的器皿和品茗(míng)人数的多少而定。

　　如用(yòng)盖碗(wǎn)冲泡、小(xiǎo)盖碗(wǎn)一般为3—5g/3～5人，而若用(yòng)大盖(gài)碗;中泡则5～10g/5～8人;适取(qǔ)投到(dào)。

　　别的，还应(yīng)先区分泡的(de)是紧压(yā)茶(chá)或是散(sàn)茶，一般散茶(chá)可多投(tóu)一点;而紧(jǐn)压茶因紧压投茶(chá)量上(shàng)可相对略少(shǎo)一点，但凡事都适皆最佳(jiā)!现在(zài)市场上(shàng)的普洱茶一般(bān)茶饼，茶砖等紧压茶(chá)居(jū)多(duō)，所以(yǐ)在(zài)泡(pào)这类茶的(de)时分要先用茶锥(zhuī)或(huò)许茶刀撬成小(xiǎo)块，然后(hòu)能够用紫砂(shā)罐(guàn)放好备用，也(yě)能够喝的时分在撬开。

　　 　　茶叶(yè)浸泡时刻：视茶叶(yè)的状况而(ér)不同，一(yī)般紧压茶能够稍短(duǎn)些，散茶能够稍长些，投茶量多能够(gòu)稍(shāo)短些，投茶(chá)量少能够稍长些(xiē)，刚开始泡(pào)能够(gòu)稍短些，泡久了能够稍长(zhǎng)些。

　　也能够依据各(gè)人口(kǒu)感而定，常(cháng)喝(hē)浓(nóng)茶(chá)重口感(gǎn)的可多泡一会;反则缩短;别的还可依据(jù)水温文冲(chōng)泡次数而(ér)定，水温(wēn)太(tài)高，可缩(suō)短浸泡时(shí)刻，而头几泡一般快冲(chōng)快泡，后(hòu)边则(zé)可跟着冲泡次数(shù)的(de)添加而(ér)延伸冲泡的时刻，方(fāng)可泡(pào)出普洱佳味(wèi)!

　　 　　正确的(de)普洱熟(shú)茶泡法不只能够更(gèng)好的泡出一壶好(hǎo)茶，更是喜好普洱熟(shú)茶者(zhě)的一种日子(zi)品(pǐn)尝，更是一(yī)种(zhǒng)安静慈(cí)祥(xiáng)的摄(shè)生情绪。

　　 　　篇二：生普冲泡办法

　　 　　一般的生普洱茶的(de)冲泡办法：将10克普(pǔ)洱茶(chá)倒入茶壶或(huò)盖碗(wǎn)，冲(chōng)入500毫升沸水。

　　先(xiān)洗(xǐ)茶，将普洱茶(chá)表层(céng)的不洁净物(wù)和异物洗去(qù)，才干充(chōng)沛释放(fàng)出普(pǔ)洱茶(chá)的(de)真味。

　　再冲入沸水，浸泡5秒钟。

　　将茶汤(tāng)倒入公(gōng)正杯中，再(zài)将茶汤(tāng)分斟入品茗杯，先闻其(qí)香，观其(qí)色，然后饮用。

　　汤(tāng)色红浓亮堂，香(xiāng)气共(gòng)同陈香，叶底褐红色，味道浑(hún)厚(hòu)回甜，饮后令人心旷(kuàng)神(shén)怡(yí)。

　　 　　接(jiē)下(xià)来我将为(wèi)咱们具体(tǐ)介(jiè)绍冲泡进(jìn)程。

　　 　　准(zhǔn)备工作：

　　 　　一、普洱(ěr)茶冲泡用水(shuǐ)和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以(yǐ)90oC~100oC沸(fèi)水为佳(jiā)。

　　 　　二(èr)、置茶量(liàng)：用(yòng)茶刀顺茶饼(沱、砖(zhuān))分层处(chù)悄悄撬取，可按喝(hē)茶人数多少决议取茶数量。

　　若人少，可取(qǔ)普洱茶(chá)8~10克，人多(duō)可取普(pǔ)洱茶15~20克。

　　 　　三、醒(xǐng)茶：将茶叶放入(rù)茶壶，然后注入(rù)热水(除可醒茶之外，它一起还具有进步(bù)茶叶净度的效果(guǒ))后倒掉。

　　 　　用具选择：

　　 　　(1)土陶瓷壶(hú)：因(yīn)为普洱茶的冲泡(pào)适合运用(yòng)大一点的茶具以更好(hǎo)的表现出普洱茶的(de)色、香、味等质(zhì)量特征。

　　 　　(2)紫(zǐ)砂壶(hú)：紫砂壶(hú)的透气*和保温*也可(kě)作为冲泡普洱茶(chá)的器皿。

　　 　　(3)盖(gài)碗杯：盖碗清雅灵(líng)活，也不失为(wèi)冲泡普洱茶的器皿。

　　 　　小提示(shì)：杯子最好选(xuǎn)用大一点的、晶滢剔(tī)透的玻璃(lí)杯最好，初学者最好选用玻璃杯或盖(gài)碗来冲泡。

　　 　　生(shēng)普洱茶的冲泡办法(fǎ)，其实(shí)新(xīn)、老普洱茶的冲泡办法(fǎ)应该有所不同，普洱茶(chá)的冲泡最好是(shì)用盖碗或用紫沙壶，假如没有这两样东西(xī)还能(néng)够用(yòng)能够当壶又能够当杯的紫沙(shā)潇(xiāo)洒杯冲泡。

　　生茶冲泡的时刻不欲太长，一(yī)般(bān)是经(jīng)过两(liǎng)遍的洗(xǐ)茶进程之后(hòu)，刚开始冲水(shuǐ)后时刻不要超(chāo)越20秒出汤，后(hòu)边能够渐(jiàn)渐的延伸(shēn)时刻到淡中止(zhǐ)，新(xīn)茶冲(chōng)泡的(de)时分尽(jǐn)量不要盖盖(gài)子，削减涩味，老茶能(néng)够盖盖子，因为在(zài)时刻的(de)改(gǎi)动上现已没有(yǒu)涩味(wèi)了。

　　 　　普洱仓储条(tiáo)件(jiàn)有哪些(xiē)

　　 　　A.必须在干(gàn)仓陈化：

　　 　　干仓是指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境(jìng)中后发酵寄存(cún)。

　　干(gàn)仓贮存普洱茶不会发霉，尽管转化较为(wèi)缓慢，但能坚(jiān)持普洱(ěr)茶的真性;湿仓则是指茶商为了获取赢利，把茶叶放在通风不(bù)畅、湿度(dù)较高的环境加速(sù)陈(chén)化。

　　而(ér)这(zhè)样(yàng)做(zuò)，不(bù)光会损坏(huài)茶叶的质量，更导致(zhì)保藏价值的损失。

　　 　　B.温度不行忽(hū)然(rán)改(gǎi)动：

　　 　　存茶的(de)仓(cāng)内温度假如过高，温(wēn)差改动太忽然，将(jiāng)会影响茶(chá)汤水性给予口感的生动(dòng)性，乃至仓内温度太高(gāo)，构成炽热，会(huì)将本来的普洱生茶，转变为普洱熟茶。

鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤　　 　　C.避免杂(zá)味(wèi)感染：

　　 　　茶叶是最会吸收(shōu)杂气异(yì)味的，撒(sā)一把枯燥茶叶，会吸清空气(qì)中(zhōng)的异味，因此，应力求(qiú)贮放环境(jìng)清洁(jié)无杂(zá)味，一旦(dàn)吸收了火(huǒ)油(yóu)、香水等(děng)气味便成废品。

　　 　　D.用竹箬包(bāo)装：

　　 　　“茶须筑(zhù)实。

　　仍用(yòng)厚箬填紧。

　　瓮口(kǒu)再加以箬。

　　以(yǐ)真(zhēn)皮纸包之”。

　　这(zhè)是(shì)自古以来一种(zhǒng)传统(tǒng)包装的材料(liào)和方法，有助于普(pǔ)洱茶于后(hòu)发(fā)酵时，过滤(lǜ)杂(zá)味以保(bǎo)证(zhèng)清醇的成(chéng)效(xiào)。

　　常有(yǒu)人将已打开了的普洱老茶，改(gǎi)用较(jiào)低残次量的塑料纸(zhǐ)重包，时(shí)刻一(yī)久，就会宣(xuān)布异味，直接损(sǔn)坏了(le)普(pǔ)洱茶档次。

　　 　　以上便是普洱(ěr)茶的仓储条件(jiàn)需(xū)求留意的几个方面。

　　只需能够(gòu)把握储藏茶叶地址的温度和湿度的改动(dòng)规则，量体(tǐ)裁衣(yī)并采纳恰(qià)当调整办法，就可认为普洱(ěr)茶发(fā)明一个洁净卫生(shēng)、有利于(yú)正(zhèng)常醇化的外部(bù)环境(jìng)，还(hái)能够恰当进步陈化功(gōng)率(lǜ)。

　　 　　普(pǔ)洱茶怎么选

　　 　　咱(zán)们(men)能够从(cóng)普(pǔ)洱茶饼外(wài)形要求形(xíng)状匀(yún)整(zhěng)规矩;棱角规整，不缺变少角;松紧适度;模(mó)纹明晰，条索(suǒ)规(guī)整(zhěng)紧结;色泽(zé)以黑褐，棕褐、褐红色为正(zhèng)常。

　　外(wài)表有(yǒu)霉花，霉点的普(pǔ)洱茶均为残(cán)次。

　　下(xià)面(miàn)具(jù)体介绍(shào)怎么选择(zé)普洱茶(chá)。

　　 　　内质区分 ： 汤(tāng)色：亮堂，红(hóng)浓(nóng)，红(hóng)褐色。

　　如汤(tāng)色红浓剔透是高质(zhì)量普洱(ěr)茶，犹(yóu)如红酒一杯;深红，红褐的汤色均为正常(cháng)。

　　黄，橙色或浅，或暗黑污浊的为残次。

　　 　　香气： 首要看(kàn)香气的纯度(dù)，差异霉味与陈香味。

　　霉味是一(yī)种蜕变(biàn)的味道，使人(rén)不愉快(kuài)。

　　陈香(xiāng)味是(shì)普洱茶在(zài)后发酵进程中(zhōng)，多种化学(xué)成分在微(wēi)生物和酶的(de)效果下，构成的新物质发生(shēng)的一种(zhǒng)归纳香气。

　　有的似桂圆(yuán)香，红枣香(xiāng)，槟(bīn)榔(láng)香等(děng)，总(zǒng)归是(shì)令人愉快(kuài)的香气。

　　 　　普洱茶香气到达的(de)最高境地也便是咱们常说的普洱(ěr)茶的陈韵。

　　所以陈香味与霉味是不(bù)同的。

　　如有霉味(wèi)，酸味，或其他(tā)异味，香味等为(wèi)不正常。

　　 　　味道(dào)： 普洱茶的味道(dào)要醇和，爽滑，甜美。

　　指刺激性不强，没有涩味，口感很(hěn)舒(shū)畅。

　　回(huí)甘(gān)是指茶汤浓(nóng)而刺激性不强，茶汤进口(kǒu)今后舌根有显着的回甜味(wèi)。

　　 　　普洱(ěr)茶副效果

　　 　　副(fù)效(xiào)果一(yī)：女人生理(lǐ)期(qī)降临不适合(hé)喝普洱茶

　　 　　每(měi)逢女(nǚ)人生理(lǐ)期(qī)降暂时(shí)，经血会消耗(hào)掉不少体内的(de)铁质(zhì)，若仍是(shì)习惯性喝普洱(ěr)茶，普(pǔ)洱(ěr)茶茶叶鞣酸(suān)会(huì)阻止咱们的(de)肠(cháng)粘(zhān)膜对铁质(zhì)的吸收，然后下(xià)降人体对铁质吸收，构(gòu)成铁质或补血药中的铁(tiě)结石发生沉(chén)积(jī)的现象，不利于经(jīng)血排放。

　　 　　副效果(guǒ)二：怀孕期不适合(hé)喝茶

　　 　　孕妈妈(mā)正值怀(huái)孕期不适合喝(hē)普洱(ěr)茶。

　　普洱茶(chá)茶叶中咖啡碱(jiǎn)浓度含量高，若(ruò)是孕妈妈(mā)常喝(hē)普(pǔ)洱茶，心跳频(pín)率添加，构成心脏(zàng)负荷加重，导致妊娠中毒症。

　　有(yǒu)时(shí)分因(yīn)长时间喝普洱茶，会(huì)构成睡觉缺乏，膂力不行，促进产期期间，构成难产状况。

　　 　　副效果三(sān)：产妇哺乳(rǔ)期不适(shì)合喝(hē)茶

　　 　　生产(chǎn)后(hòu)想亲自哺乳的产妇也不(bù)宜(yí)喝太(tài)多普(pǔ)洱茶(chá)，这期间要是(shì)喝(hē)下很多茶水，茶中含(hán)有的高浓度鞣(róu)酸(suān)会被粘膜吸收，然后影响乳腺的血(xuè)液(yè)循环按捺乳汁的分泌，构成(chéng)奶(nǎi)水分(fēn)泌缺乏。

　　有时茶叶中咖啡碱可经过乳(rǔ)汁影响幼儿健康。

　　 　　副(fù)效果(guǒ)四：更年期不适合饮用普洱茶

　　 　　正值更年期(qī)的(de)妇女，除了头(tóu)晕和浑身乏力(lì)之外，有(yǒu)时还会(huì)呈(chéng)现心(xīn)跳加速“脾气欠好睡(shuì)觉(jué)质(zhì)量差等现象，若(ruò)再(zài)喝太多普洱茶更会加重这些症(zhèng)状。

　　 　　喝普(pǔ)洱茶的成(chéng)效

　　 　　一、瘦(shòu)身、降脂、防(fáng)治动脉硬化的成效(xiào)

　　 　　茶多酚显(xiǎn)着按捺体内胆(dǎn)固(gù)醇、甘油三脂(均为血脂首要成分)含量的上升(shēng)，并能促进脂类化合物从粪便中排出(chū)，还(hái)能发送毛细血(xuè)管壁的弹性，因此，对防治动脉(mài)粥硬化、高血(xuè)压及(jí)肥(féi)胖(pàng)都具有重要效果。

　　肥胖病大都是因(yīn)人体代(dài)谢失调、过(guò)多(duō)堆集所引起(qǐ)。

　　 　　普洱茶的瘦身成效是因为茶(chá)多酚、叶绿素、维生(shēng)素C等我种有用成(chéng)人的归(guī)纳效(xiào)果。

　　茶(chá)多酚能去脂解(jiě)油腻、叶绿素能阻止(zhǐ)胆固醇的消化和(hé)吸收，维(wéi)生(shēng)素C有促(cù)进(jìn)胆固醇分泌的(de)效果，因此喝普洱茶能够到达抱负的瘦(shòu)身效果。

　　降脂(又称降血(xuè)脂)，是(shì)指下降血(xuè)液中胆(dǎn)固醇(chún)的含量，防治(zhì)高血脂(zhī)(或称高(gāo)脂血症)。

　　 　　因为(wèi)肥胖病往往一起引起胆固(gù)醇的(de)升(shēng)高，所以普洱茶(chá)的瘦身效果相同对降(jiàng)脂(zhī)有用(yòng)。

　　普(pǔ)洱茶中的茶多酚不只能去脂(zhī)肪并且(qiě)还具有显着(zhe)地(dì)按捺血浆和(hé)肝(gān)脏(zàng)中胆固醇(chún)含量的上升，按捺(nà)动脉壁(bì)硬(yìng)化的(de)防(fáng)治。

　　研讨标明，茶色素(儿茶素(sù)氧化而成)具有显(xiǎn)着的抗血凝、促(cù)进纤(xiān)溶、避免血(xuè)小板的(de)粘附聚集及按捺动脉(mài)滑(huá)润肌细胞增生(shēng)等效果

　　 　　二、防治(zhì)冠心(xīn)病的成效

　　 　　冠心病，又称冠状动脉粥(zhōu)样(yàng)硬化性(xìng)心脏病。

　　所以饮普(pǔ)洱茶对(duì)防治冠(guān)心病有用。

　　据统计材(cái)料标明，不喝普洱茶的冠心病(bìng)发(fā)病(bìng)率为3.1%，偶然(rán)喝(hē)普(pǔ)洱茶的(de)降(jiàng)为2.3%，常喝普(pǔ)洱茶(chá)的(de)(喝三年以上(shàng))只需1.4%。

　　此外(wài)，冠心病的(de)加重，与冠状动(dòng)脉供(gōng)血缺乏及血栓构成有关。

　　而茶多(duō)酚中的(de)儿茶素以及茶多本酚在(zài)煎(jiān)煮进程中不断氧化构成的茶色素，经(jīng)动物体外(wài)试验均提示有显(xiǎn)着的(de)抗(kàng)凝、促进纤溶、抗(kàng)血栓构成等效果。

　　 　　三(sān)、降高血(xuè)压的成效

　　 　　高血压(yā)指(zhǐ)收缩压或(huò)扩(kuò)张(zhāng)压(yā)增高，超越正常水平。

　　动脉硬化不光(guāng)导(dǎo)致冠心(xīn)病，与高血压联系也(yě)非(fēi)常亲近。

　　降压、即下(xià)降(jiàng)血压。

　　普洱茶中的茶多酚、维生(shēng)素C和维生素(sù)P等(děng)都是防治(zhì)高血压的(de)有(yǒu)用成(chéng)分。

　　特别茶多(duō)酚(fēn)发病(bìng)毛细(xì)血管的功用及儿(ér)茶(chá)素类化全物和茶(chá)黄素对血管严重素(sù)I转化的活性(xìng)显着按(àn)捺造用等，都能(néng)直接下降血压。

　　 　　四、抗变老(lǎo)的(de)成效

　　 　　人休中脂质(zhì)过氧化进程(chéng)已证(zhèng)明是人体(tǐ)变老的机制之一，选用一些具有搞(gǎo)氧化效果的化合物维生素C。

　　维生素E能推迟变(biàn)老。

　　普洱茶中(zhōng)不只要较(jiào)多(duō)的维生素(sù)C与E，并且(qiě)茶多酚还起重要效(xiào)果。

　　历来被视为抗(kàng)变老(lǎo)药的维生素E，其抗氧(yǎng)化(huà)效果只(zhǐ)需4%，而普洱茶因兼含茶多(duō)酚，其(qí)抗氧化的效(xiào)果高过(guò)74%，别的，普洱(ěr)茶的(de)氨基酸和微量元素等也有必定的搞(gǎo)变(biàn)老效能。

　　 　　五、抗(kàng)癌的成效

　　 　　普洱茶抗癌是(shì)泛指对(duì)各种(zhǒng)恶性肿瘤的防治效果。

　　我国防备科(kē)学院曾对(duì)140余种茶(chá)叶进行活体内。

　　体外的(de)科学(xué)试验、很(hěn)多数据的显现必定(dìng)了普(pǔ)洱茶(chá)的抗癌及抗(kàng)骤变效果。

　　首要(yào)对(duì)人体致(zhì)癌性亚(yà)硝基化合(hé)物的(de)构成具有阻断效果。

　　 　　普洱(ěr)茶中的多(duō)酚类化合物和(hé)儿(ér)茶素物(wù)质某些能(néng)活化导致癌特的酶系，面具还(hái)可直(zhí)接(jiē)和亲(qīn)电子终究致癌代谢物(wù)起(qǐ)效果，改动其活(huó)性，然后削(xuē)减(jiǎn)对(duì)原致癌基因(yīn)的引发(fā)和促进，使终究致癌物的数量削减(jiǎn)。

　　经(jīng)很多的(de)人群比较，也(yě)证明(míng)饮普(pǔ)洱茶都的癌症发(fā)病(bìng)率(lǜ)较低。

　　 　　最(zuì)新研讨(tǎo)显现，中的化学成人(rén)还能(néng)够使一(yī)个在开展(zhǎn)癌症进(jìn)程中的重要(yào)分子中止动作。

　　这(zhè)意味着普洱茶的抗癌才能要比科学家猜(cāi)测的还要强(qiáng)并愈加(jiā)多(duō)样化。

　　多粮类(lèi)则首要是间接(jiē)地(dì)经(jīng)过(guò)增(zēng)强机休(xiū)的免疫功用(yòng)来到达杀(shā)伤肿瘤细胞意(yì)图。

　　 　　六(liù)、协助消化(huà)的成效

　　 　　普洱茶中(zhōng)的咖啡碱(jiǎn)和黄烷醇类化合特(tè)能够添加(jiā)消化道(dào)的活动，因此就有(yǒu)助于食物的消(xiāo)化。

　　 　　七、解(jiě)酒的成效

　　 　　普洱茶之解酒成效(xiào)，因为(wèi)肝脏在酒精水解进程(chéng)中(zhōng)需求(qiú)维生素(sù)C效(xiào)果催化(huà)剂。

　　饮普洱茶(chá)，能够弥补维生素C，有(yǒu)利于酒精在肝脏内解(jiě)毒。

　　另一方面(miàn)，普洱茶中咖啡碱(jiǎn)的利尿效果，使酒精(jīng)而(ér)处于状况的大脑中枢、因此起到解(jiě)酒效果。

　　 　　八、利(lì)尿的成效(xiào)

　　 　　现代研讨标(biāo)明，因为(wèi)普(pǔ)洱(ěr)茶中(zhōng)所含的咖啡(fēi)碱和茶(chá)碱经过(guò)肾脏的微(wēi)血(xuè)管，添加肾血流量以(yǐ)及按(àn)捺肾小管(guǎn)水的(de)再吸收等机(jī)制(zhì)，然后起到显(xiǎn)着的(de)利尿效果。

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