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河粉和米饭哪个热量高,吃河粉和米饭哪个更容易胖

河粉和米饭哪个热量高,吃河粉和米饭哪个更容易胖 人类大脑被外星人锁死?潜能被限制低于10%?人人皆可成为爱因斯坦?

1955年4月15日(rì),一位(wèi)老(lǎo)人因为(wèi)腹中的剧痛(tòng)被送往普林斯(sī)顿医院,此(cǐ)时(shí)他的主(zhǔ)动(dòng)脉已经扩张到了(le)正常血管直径的(de)150%。三(sān)天(tiān)后(hòu),由此引发的(de)脑溢血夺走了当(dāng)时人类最(zuì)伟大的(de)科学(xué)家(jiā)的生命,阿(ā)尔伯特爱(ài)因(yīn)斯坦,享年(nián)76岁。当时(shí)负责尸(shī)检(jiǎn)的病理学家(jiā)托(tuō)马斯哈维其实(shí)并不关心爱(ài)因斯坦的真正(zhèng)死因(yīn),而是(shì)十分(fēn)好奇他(tā)为什么会(huì)这样聪明。面对着当(dāng)时世界上最聪(cōng)明的尸体,哈维(wéi)开始纠结起来,他(tā)当时(shí)想(xiǎng),如果按照爱因斯(sī)坦的遗嘱(zhǔ)查出病因之后就会(huì)被火化。而此(cǐ)时摆在他面前的(de)是(shì)一个千载难逢的机会,他(tā)可以零距离的研究世界上(shàng)最聪明的大佬(lǎo),如果(guǒ)能够取得(dé)成果(guǒ),不(bù)但名利(lì)双收(shōu),还会颠覆整(zhěng)个医学界。烧掉它,实在是(shì)太可惜了。巨大的(de)好奇(qí)和探(tàn)究(jiū)欲最终战胜了(le)哈维(wéi)的理智,在距离爱因斯坦医(yī)学死亡的八小时之后,哈维悄悄地锯(jù)开了(le)他的(de)颅骨,完整地取出了爱因斯坦的大脑并藏了起来。然而(ér)哈维只(zhǐ)是一(yī)个病理学家,对大脑和神经系统的研(yán)究一窍不通,所以哈维在面(miàn)对爱因斯坦(tǎn)的大(dà)脑时,除了称重和拍照(zhào)什么也做不了(le)。

现在人(rén)类(lèi)成年(nián)男性的大脑平均质(zhì)量是1350克,而哈维测量(liàng)的(de)结果显(xiǎn)示,爱因(yīn)斯坦的大脑质(zhì)量是1230克,比正常人还少了足足二两半。如(rú)此(cǐ)看(kàn)来(lái),人类的聪明程度与大脑的绝对质量关系(xì)并不大(dà)。后来这颗(kē)可(kě)怜的大脑被切成了240块(kuài)。在(zài)半个多世纪以来(lái),人们(men)一直在不断的探索其中(zhōng)的(de)奥秘(mì),在1980年代的研究发现,爱因斯坦大(dà)脑中的神经角(jiǎo)质细胞,比普通人多出73%,在2012年的研(yán)究(jiū)又发现(xiàn),爱因(yīn)斯坦的大脑顶叶比常人大(dà)了15%,后来(lái)人们把焦点又放(fàng)在(zài)了偏执(zhí)体(tǐ)上(shàng)等等。可是大脑这些部分所控制的区域都不是爱因斯坦的强项所在(zài),因此这(zhè)些理论都没法让大(dà)多数的人所信服。而渐(jiàn)渐的,世界上(shàng)大部分的人(rén)都开始相信(xìn)这样一(yī)种说法,人类的(de)大脑只开发了不到10%,大多数(shù)的人(rén)只能(néng)使用大脑的5%甚至3%,如果(guǒ)能够(gòu)使(shǐ)用大脑超过7%,就已(yǐ)经(jīng)是天(tiān)才(cái)般的(de)存在(zài)了,而爱因斯坦的大脑利(lì)用(yòng)率已经(jīng)达(dá)到了13%。在这个理(lǐ)论的基础上,一些研究远古地外文明的人(rén)认(rèn)为,人类的大脑之(zhī)所以没有被全部的开(kāi)发利用,是因为基因(yīn)中的(de)某些(xiē)部分已(yǐ)经(jīng)被远(yuǎn)古时期造访地球的高(gāo)智(zhì)能生命锁死,目的是为了防(fáng)止人(rén)类的科技发(fā)展过快。这(zhè)个理论也为各种科(kē)幻电影提供了基础素(sù)材。经过了《超体》、《永无止境》这样的科幻电(diàn)影(yǐng)渲染之后,甚至让很多人都相信,如(rú)果大(dà)脑潜能(néng)开(kāi)发(fā)超过50%,就(jiù)可以唤醒(xǐng)人(rén)类的超能力,如果达到(dào)100%,就等(děng)同于神一般的存(cún)在(zài)。对于这样的说法(fǎ),你觉得可信吗(ma)?这个科(kē)学(xué)界最大(dà)的都市传说源自一位智商比爱因斯坦还要高出一个(gè)层(céng)次的天才。事情要从(cóng)120年前说起。1898年(nián)4月1日(rì)愚人节(jié)这一天(tiān),世界上(shàng)智商最高的(de)人出生(shēng)在一个犹太家(jiā)庭当(dāng)中(zhōng),这个人叫(jiào)做(zuò)威(wēi)廉詹姆斯希(xī)德斯(sī),他6个月(yuè)开始说(shuō)话,18个月就(jiù)可以阅读纽约时报,6岁(suì)的时候(hòu)自学成了解剖学和逻河粉和米饭哪个热量高,吃河粉和米饭哪个更容易胖辑学,还可以(yǐ)通(tōng)过自创的对(duì)数(shù)算出历史上任意一天是星期几。8岁(suì)学会(huì)了包括(kuò)拉丁语、希伯(bó)来语、俄(é)语等的(de)8门外语,而(ér)且还自(zì)创了一门语言。11岁(suì)时被哈佛大学破格(gé)录取,成了当(dāng)时哈佛有史以(yǐ)来最(zuì)年轻的新生。在(zài)进入哈佛不到(dào)一年,希德斯(sī)就在高等数学领(lǐng)域有了(le)很高的造诣,并在100多位(wèi)哈佛教(jiào)授(shòu)和学生的(de)面前进行了关(guān)于(yú)思维体的讲(jiǎng)座。那场讲(jiǎng)座(zuò)上的教授坚信希德(dé)斯将会成为世界(jiè)上(shàng)最伟(wěi)大的数(shù)学家之一(yī)。在希(xī)德斯(sī)的天赋面前,IQ测试的数值已经爆表,人们(men)推测(cè)他(tā)的智商至少在260到300之(zhī)间,相当于(yú)1.875个爱因斯坦。而这(zhè)个天才少(shǎo)年的养成(chéng)和他的父(fù)母是(shì)分不开的,尤其是他的父亲鲍里斯(sī)西德斯(sī)。鲍里斯希德斯是(shì)一位(wèi)来自乌克兰(lán)的犹太移民,同样是(shì)一个智商极高的天才,曾(céng)经在七(qī)年之内(nèi)获(huò)得了哈(hā)佛大学四个学位,其(qí)中最(zuì)让他引以为傲的是成(chéng)为(wèi)了美(měi)国心理学之父威廉詹姆斯的关(guān)门弟子。

也(yě)正是因为对(duì)导(dǎo)师的(de)崇拜(bài),不仅让威廉詹姆(mǔ)斯成(chéng)了自己儿子的教父,还直接将孩子的名(míng)字(zì)命名为导(dǎo)师的名字。威廉詹姆斯(sī)希德斯鲍里斯席德斯(sī)在孩子出生之(zhī)前就已经(jīng)下定决心要释放他儿(ér)子隐藏的潜(qián)力,因(yīn)为他(tā)认为年幼的(de)儿(ér)子代表(biǎo)了(le)一个(gè)机会,这个机会就(jiù)是(shì)在(zài)现实(shí)的世界当(dāng)中检验他的导(dǎo)师(shī)曾(céng)经提(tí)出的(de)一项理论。美(měi)国心理学之父威(wēi)廉詹姆斯始(shǐ)终(zhōng)认为人(rén)类只使用了一(yī)小部(bù)分的身(shēn)心资源,并发表在了1907年(nián)的科学杂志上的一篇文(wén)章当中。后来随着天才少年(nián)被(bèi)媒体的(de)大肆报道,父亲鲍里斯坚信他的儿子被培养成(chéng)了(le)不世出的天才少年,印证了他最崇拜的导(dǎo)师的理论。可是人(rén)们没有注意到的(de)是詹姆斯所说的,其实(shí)是身心资源,而并非大(dà)脑(nǎo),也(yě)没有提及(jí)任何的百分比。但是(shì)为什么后(hòu)来(lái)却出现了所谓(wèi)的(de)10%利用(yòng)率(lǜ),同时又和(hé)大脑联想在一(yī)起(qǐ)呢(ne)?1920年美国生理学家卡(kǎ)尔拉(lā)什利训练小老鼠走(zǒu)迷(mí)宫,然后去寻找(zhǎo)食物。小老鼠(shǔ)学(xué)会以(yǐ)后,卡尔(ěr)就会(huì)切掉他(tā)们(men)的一(yī)部分脑皮层(céng),然后再与之前进(jìn)行对(duì)比。卡尔发现开始切除的时候,老鼠并没(méi)有受到什么(me)影响(xiǎng),依然可以(yǐ)按(àn)照训练找到(dào)食物。于是他就一直切一直切,切(qiè)到一(yī)半(bàn)以后(hòu),老鼠似乎依然没有受到任(rèn)何影响。直到卡尔切(qiè)到(dào)了一(yī)个(gè)脑区时,发现(xiàn)这个区(qū)域对小(xiǎo)老鼠钻迷宫的(de)影(yǐng)响(xiǎng)非常的大,卡尔把这个区域归结为“活性区域”,而其他对小老鼠钻迷宫影响不(bù)大(dà)的脑(nǎo)区则归(guī)结(jié)为“非(fēi)活性的区域”。而且卡尔(ěr)发现,他对活(huó)性脑区切除的越多(duō),小老鼠(shǔ)就(jiù)会变得越(yuè)傻(shǎ),找不到食(shí)物(wù)。因此很多(duō)人(rén)认(rèn)为(wèi)这(zhè)就是因(yīn)为老鼠大部分的大脑是没有被(bèi)开发(fā)利(lì)用的,所(suǒ)以(yǐ)即便(biàn)是被(bèi)切除掉(diào),也对老鼠(shǔ)没有(yǒu)什(shén)么影响(xiǎng)。1923年(nián),奥地利的医生弗洛伊德(dé)提(tí)出了冰山理论,说人的意(yì)识(shí)就像冰山一样,只有露出表面(miàn)的(de)部(bù)分才能被别(bié)人和自己(jǐ)看见,可还(hái)有隐(yǐn)藏在水下的(de)很大一部分是人们不能轻易看到(dào)的,也(yě)就是“潜意识”。但是结合老鼠大脑切除的(de)实验,人们就将冰山理论曲解(jiě)为人脑潜(qián)能的开发程度,把表面的小部分理解(jiě)为已(yǐ)经开(kāi)发的脑潜能,而另外的绝大部分则被认(rèn)为没有(yǒu)开发(fā)出来。

后来在1936年,卡(kǎ)耐基(jī)出(chū)版了著名的(de)《人性(xìng)的弱点》,在(zài)罗尔托(tuō)马斯(sī)为这本书写的序(xù)言当(dāng)中(zhōng)有这样一句话,哈佛(fú)大(dà)学的威廉詹姆斯教授过去常说,一般人只使用(yòng)了他潜在心智能力的10%,这句话(huà)随着(zhe)人性的弱点(diǎn)在全球热销传遍(biàn)了(le)全世界(jiè)。10%这个数字也印在了大多数人的(de)脑海当中,再配上那场(chǎng)著(zhù)名的(de)小白鼠切脑实验,人类大脑最多只能开发使用10%的都市传说(shuō)就这样(yàng)席(xí)卷(juǎn)了全世界。根据调(diào)查,世界(jiè)上相信这个理论的人类超过(guò)了(le)65%,相比之下,直(zhí)到(dào)2016年,相信进化论的人才只(zhǐ)有54%。那我们就先(xiān)从“进化论”说(shuō)起,进化论本(běn)身也许不够(gòu)完(wán)善,还存在着(zhe)某些争议,但无论(lùn)是遗(yí)传还是基因突变,物种进化的本质(zhì)都是自然选(xuǎn)择的(de)结(jié)果。在(zài)这个过(guò)程中,物种都会(huì)遵守这样一个法则,使用(yòng)或(huò)者(zhě)是失去。也就是说,如果有机(jī)体停(tíng)止使用(yòng)某些器官,它(tā)们就会慢慢地适应,之后退化直到消失。比如洞(dòng)穴鱼(yú)在暗(àn)无天日的地下世(shì)界生(shēng)活了(le)千百万(wàn)年(nián)之后(hòu),眼睛(jīng)已(yǐ)经完全(quán)消失了,而动物的大脑同样是经过数百(bǎi)万年的自然选(xuǎn)择(zé)不断进化(huà)所形成的,虽(suī)然人类的(de)大脑(nǎo)只占据(jù)着体重的2%,但是作为世界上最复杂的结构,大脑在氧气和营养上(shàng)的消耗是巨大(dà)的,就算是你坐在那里(lǐ)休(xiū)息,什(shén)么(me)都不想,它也(yě)依(yī)然需要整个人体20%的能量来维持所有的大脑功能正常(cháng)运转(zhuǎn)。因为大脑皮层不(bù)但会(huì)调(diào)节躯体运动,整合各(gè)种感觉、控制语言的最高级(jí)中枢(shū),同(tóng)时又(yòu)具有抑制(zhì)整合(hé)情绪的功能(néng),甚至还(hái)在时刻准(zhǔn)备着进行应(yīng)急(jí)反射。比如(rú)一(yī)个人喊你一声(shēng)的同时扔向(xiàng)你一(yī)个(gè)苹果(guǒ),正常人就会下意(yì)识(shí)的(de)接住,而不是无(wú)动于衷,这些都是大脑时(shí)刻(kè)在(zài)运转的(de)结果。相比之(zhī)下(xià),许多脊椎动(dòng)物物种(zhǒng)的(de)成年大脑(nǎo)只消耗身体能量的2%-8%。这意味着(zhe),如(rú)果我们真的只使(shǐ)用了我们潜(qián)在(zài)脑力(lì)进化的(de)10%,贡献(xiàn)出这么多(duō)的能量来维持整个大脑(nǎo)的功(gōng)能,对于(yú)进(jìn)化来说是一种极大的(de)浪费(fèi),拥有(yǒu)一个体积更小,效率(lǜ)更高的大脑,才能更(gèng)加的(de)凸显(xiǎn)出生(shēng)存的(de)优(yōu)势。所以从进(jìn)化(huà)上来说,大脑(nǎo)是不可能仅仅(jǐn)开发了10%的。

可是卡尔的老鼠(shǔ)实验又怎(zěn)么(me)解释呢?其实(shí)在(zài)当(dāng)时,由于相关的知(zhī)识盲(máng)区,卡尔所切(qiè)除的部分(fēn)脑区其实是(shì)属(shǔ)于初级的(de)视觉皮层,当(dāng)他被切掉的(de)越(yuè)多,导致的视觉受损(sǔn)就越严重(zhòng),小老鼠(shǔ)的视野范围会(huì)变得越来(lái)越小,慢慢的(de)看(kàn)不(bù)见(jiàn),最(zuì)终(zhōng)导致(zhì)了寻(xún)找(zhǎo)食物变得(dé)越来越困难。随着科学的发展,我们(men)已经(jīng)可以通过正电子发(fā)射、断层(céng)扫(sǎo)描和功(gōng)能性的磁共振成像技术来监测大脑的活动(dòng)。研(yán)究发现,大脑的每(měi)个部分的功(gōng)能都是不可或缺的,当一个人在做特定的任务时,大脑的不同(tóng)部分是在(zài)协同工作(zuò)的,哪怕只是活动一下手指,也是(shì)上(shàng)亿个(gè)神经元协调工作的结果。即(jí)便是在睡觉(jué)的(de)时候(hòu),大脑也会处在一(yī)个(gè)不(bù)断活(huó)动的状态。因此,与大脑开发10%的都市传说恰恰(qià)相反,目前人类(lèi)还没有找到一个(gè)完全不(bù)活跃的(de)大脑(nǎo)区域,这意味着人类的大脑其实已经被开发了100%。大脑利用率不到10%的广泛流行还有一个(gè)非常现实的原(yuán)因,那就是利益。成为绝顶聪(cōng)明的天(tiān)才是每个人所希望的事儿,所以小白(bái)鼠实验(yàn)、超高智商的(de)天(tiān)才培养、冰(bīng)山理(lǐ)论以(yǐ)及卡内基著作的畅销都成了营销故事当中最好的(de)素材(cái),再加上一些相关科幻电影(yǐng)的渲染,使(shǐ)得更(gèng)多的(de)人相信了这(zhè)个(gè)都(dōu)市传说。这也意味着更多的(de)人(rén)期(qī)待一种(zhǒng)尖(jiān)端的技术或者神奇的药物可(kě)以解锁它,让他们在一夜之间(jiān)成(chéng)为超级(jí)天才。所以当有人(rén)告诉你(nǐ)可以(yǐ)利(lì)用(yòng)剩余的大脑潜力来提(tí)高智慧,你要做的(de)就(jiù)是紧紧的捂(wǔ)住(zhù)钱(qián)包。

其实你(nǐ)的大脑和爱因斯坦之间并没有太大的差距,人与人之间的大脑(nǎo)相似度高达94%,但是(shì)人与人之间的理解能力、记忆能力(lì)以(yǐ)及(jí)创造力确实存(cún)在着巨大(dà)的差异,这并(bìng)不是因为(wèi)大脑使用率的(de)不足,而是在于神(shén)经元的数量(liàng)以及单个神经元的链接(jiē)数。人类的大脑(nǎo)大(dà)概有800亿个神经元,神经元与神(shén)经(jīng)元(yuán)之间并不会直(zhí)接相连(lián),而(ér)是会形成一种(zhǒng)叫做突触的(de)结(jié)构,可(kě)以通过神(shén)经递质将神经(jīng)元之间的(de)电(diàn)信号进(jìn)行传递。我们任何(hé)的行为(wèi)、想法、念头或(huò)者是知识点在大脑当中都是一个信号(hào),那么你(nǐ)的知识(shí)越多,想法越多,所形成(chéng)的(de)突触就会越多,而当(dāng)你的知识越牢(láo)固(gù),想(xiǎng)法越熟练,突出的(de)结构就(jiù)会变(biàn)得越强大。反过(guò)来(lái),这个知(zhī)识点或者(zhě)是想法(fǎ)的突出结构越(yuè)强大,意味着知识点(diǎn)的记忆越深刻,想法和动(dòng)作就越娴熟(shú),每一(yī)个神经(jīng)元(yuán)最(zuì)多可以(yǐ)发出8000个(gè)突出。但(dàn)是,一般人实际发出的连一(yī)半都(dōu)达不到。比如张三的大脑有900亿个神经元,每个神经元(yuán)平均(jūn)有5000个突触链(liàn)接,那(nà)么(me)张三的知识量就有900亿(yì)乘以五千四百(bǎi)五(wǔ)十万亿(yì)个,而李(lǐ)四的大脑有800亿个神经元,每个神经元平均有(yǒu)2000个突(tū)触(chù)链接,那么李四的知识量就(jiù)有800亿乘(chéng)以两千一百六十万(wàn)一个。虽然这是(shì)为了(le)让大(dà)家能更好地理(lǐ)解所(suǒ)做出的一种量(liàng)化(huà)比喻,但是两(liǎng)个人(rén)的(de)知(zhī)识量差距确实是(shì)巨大的。我们在每(měi)天(tiān)的所有(yǒu)活动与思考(kǎo)时,在大脑(nǎo)里(lǐ)面实际(jì)上就只(zhǐ)发生这(zhè)两类活动,一个就(jiù)是在强化(huà)已经形成的突(tū)出,另一个就是在形成(chéng)新的突(tū)出,也就是(shì)学(xué)习到(dào)新的(de)知识。而这些突出的结构越强大,大(dà)脑神经(jīng)元之间的(de)联系(xì)就越紧密,那么在同样的(de)工(gōng)作要求之(zhī)下,大脑就(jiù)可(kě)以更快的调(diào)集(jí)更多的神经元(yuán),进入(rù)到活跃状态(tài)。大脑传递信(xìn)息的效率就会更高(gāo),那么外部表现(xiàn)出来(lái)的就(jiù)是更聪明、更熟练。反(fǎn)之,大(dà)脑调(diào)集活跃的神经元数量过少,大(dà)脑传(chuán)递(dì)的信息(xī)效率(lǜ)就会低,外部的表现就是笨拙、反(fǎn)应慢。而我们大脑中的电信号(hào)是通过信息刺激所产生的(de),产生之后又会引发连锁(suǒ)反应,那么这就赋予了人类(lèi)大脑更(gèng)强的一种(zhǒng)联合(hé)能力(lì)。

由一个神经元受到(dào)刺激,最多可以发出(chū)8000个知识点(diǎn)的链接,而这8000个知识(shí)点它又激活了(le)8000个(gè)神经元(yuán),如果(guǒ)每个神经元又发出8000个知(zhī)识(shí)点链(liàn)接,就意味着最初(chū)的一个知(zhī)识点会(huì)产生的(de)连锁反应,而激发出(chū)无数的念头和联想,我们的创造力就(jiù)这样产生了。但是人脑(nǎo)的(de)神经元并不是天生就(jiù)拥有8000个链接(jiē)的突触(chù),多数的人在一生当中,平均每个(gè)神(shén)经元(yuán)所拥有的链(liàn)接突触其(qí)实连8000的一半都(dōu)不到。因此,想让(ràng)大脑变得更聪(cōng)明,本质上就是增加神经元的(de)数量和增加突出的数量。研究发现,大(dà)脑的海马体中每天可以产生大约700个新的神经元,除(chú)了自然生长的神经元,也可以通过学习(xí)、运(yùn)河粉和米饭哪个热量高,吃河粉和米饭哪个更容易胖动和健(jiàn)康的(de)饮食来促进(jìn)新的神经(jīng)元(yuán)生成,而压(yā)力、睡眠(mián)不(bù)足(zú)和(hé)酒精则会阻碍新(xīn)神经元(yuán)的生(shēng)成。而增加(jiā)突(tū)触的数量(liàng),就是(shì)通过主动的(de)学习或者是(shì)思考(kǎo),不断产生新(xīn)的突(tū)触,然(rán)后再强(qiáng)化(huà)它们。这(zhè)就是为(wèi)什么善于主动学习和(hé)勤(qín)于思考的(de)人往往会变得更加聪明。所以爱(ài)因(yīn)斯(sī)坦(tǎn)曾经这(zhè)样说(shuō),并(bìng)不(bù)是(shì)因为(wèi)我多聪(cōng)明,我(wǒ)只是比常人花更多的时间去思考问题而(ér)已。另外,突触还有这样一个特点(diǎn),它是动态形成与动态削减的,用的多(duō)的突触(chù)就会被强(qiáng)化,用的(de)少的就会被弱化,甚(shèn)至会被(bèi)消除,或者是被其他的信息占(zhàn)用。外部的表现就是遗(yí)忘和记忆衰退。这一点(diǎn)在进化(huà)方式上和洞(dòng)穴(xué)是一样(yàng)的,比如不喜欢主(zhǔ)动思考,懒得动脑的人,整天(tiān)对(duì)着电视或(huò)者是电(diàn)子设备的时候,大脑就(jiù)处在(zài)一个被动接受信息(xī)的状态,是得不到主动信息(xī)刺激(jī)的(de),那么(me)这种就基本(běn)不(bù)会形成有(yǒu)效的新的(de)突出,所以封锁人类大脑的不是外星人,而(ér)是我们自己。

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