新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象(xiàng)。

　　而(ér)水母(mǔ)的(de)这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以吃，在(zài)我国的东南(nán)沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐(yán)中来(lái)回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处，可(kě)保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物(wù)在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人(ré观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单n)，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患(huàn)者局(jú)部(bù)可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦(fán)躁不(bù)安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压(yā)下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的(de)科普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自(zì)我(wǒ)防护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可碰触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻(má)痹(bì)，则(zé)易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治(zhì)不及时而发生(shēng)危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的(de)盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水中烫(tàng)一(yī)烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味。

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