怎样分辩冻(dòng)豆(dòu)腐好坏啊(a)？气(qì)味：优质冻豆腐(fǔ)闻(wén)起(qǐ)来有浓浓(nóng)的豆(dòu)香(xiāng)味，残次的则无豆香味(wèi)，乃至会有一(yī)股(gǔ)淡淡的(de)腥味或者(zhě)是(shì)有化学剂(jì)的滋味(wèi)的。关于怎样分辩(biàn)冻豆腐好(hǎo)坏啊以(yǐ)及(jí)怎样(yàng)分辩冻豆(dòu)腐好(hǎo)坏啊，怎样分辩冻豆腐(fǔ)好(hǎo)坏图片，冻豆腐(fǔ)怎样看(kàn)有没有坏，冻豆腐什(shén)么样，冻(dòng)豆腐应该选老豆(dòu)腐,仍是正常豆腐等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

豆腐(fǔ)能够生吃吗

　　豆(dòu)腐是能(néng)够(gòu)生吃(chī)的。
      豆腐能(néng)够生(shēng)吃。由于豆腐在制造过(guò)程(chéng)中(zhōng)加热蒸煮后现已(yǐ)是(shì)熟的(de)了，它(tā)是用煮(zhǔ)开(kāi)过(guò)的豆(dòu)浆制成的，只不过不成(chéng)型，后经人工加(jiā)工成各种形状(zhuàng)，

　　所以(yǐ)豆腐能够生吃(chī)。不过生吃(chī)豆腐虽然能够最(zuì)大程度保存(cún)养分，但实际日子(zi)中主张熟吃。由于(yú)豆腐在制造(zào)的过(guò)程中受制(zhì)造条件的(de)约束，

　　因而豆腐容易发生细菌感(gǎn)染，为了卫生，仍是(shì)主张(zhāng)吃加热(rè)过的豆腐。并且假如是在超(chāo)市所购买的冷藏(cáng)的豆腐(fǔ)，也仍是加工后再食用比较好。由于豆腐摆放在外面很(hěn)长一段时间(jiān)会接触(chù)到细菌，煮美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗熟(shú)吃以防对身体有害。

怎样(yàng)分辩冻豆腐好坏啊

　　1、气味：优质冻豆(dòu)腐闻起来(lái)有(yǒu)浓(nóng)浓(nóng)的(de)豆香(xiāng)味(wèi)，残次的(de)则无豆香味，乃至(zhì)会(huì)有(yǒu)一股淡淡的腥味或者是(shì)有化学剂的滋味。

　　2、色彩(cǎi)：优质冻豆腐的(de)色彩是略(lüè)带点微黄或淡黄(huá美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗ng)，有(yǒu)光泽。

　　残次冻豆腐则是(shì)无光泽(zé)，过白，偏白(bái)，有(yǒu)或(huò)许添加了漂白剂(jì)。

　　还有的(de)冻(dòng)豆腐为(wèi)是灰色或深黄色的(de)，所以不要购买(mǎi)色彩不正(zhèng)的(de)冻豆腐。

　　3、摇晃：优质的(de)盒装冻(dòng)豆腐，看起来较为平(píng)坦、没有气泡、挤不出水，用(yòng)手摇晃时没有摇晃(huǎng)感，有必定的硬度和弹性(xìng)。

　　而残(cán)次的冻豆(dòu)腐没有弹性和硬度(dù)，易烂(làn)易碎，用手挤一下(xià)就出水，捧在手里乱晃。

　　4、质地：好的(de)冻豆腐细嫩柔软，“一(yī)清二白，清清白白(bái)，不参假”没有杂质的存在，而残次(cì)冻豆腐外(wài)表粗糙(cāo)，用刀切一下切面看起来毛毛糙(cāo)糙(cāo)的，乃至(zhì)冻(dòng)豆腐会有塌(tā)下去的感觉。

　　5、品味(wèi)：优质的(de)冻豆腐尝起来有(yǒu)劲道感，豆香(xiāng)味。

　　残(cán)次的(de)冻豆腐叫起(qǐ)来像嚼面粉(fěn)相(xiāng)同。

冻豆腐(fǔ)怎样选(xuǎn)择才(cái)好吃

　　1、用老(lǎo)豆腐(fǔ)做成的冻豆腐是(shì)最好的，放(fàng)在冰箱(xiāng)里制成的冻豆腐口(kǒu)感不错，但(dàn)仅有的(de)缺陷便是会吸收冰箱的异味，所以北方冬季(jì)里放在室外天然(rán)冰冻的冻豆腐是最(zuì)好吃的。

　　选择冻豆(dòu)腐时，要调(diào)查它的色彩(cǎi)，白色或乳(rǔ)白色为(wèi)佳，假如(rú)呈现(xiàn)发黄、发紫时就不要选购(gòu)。

　　别的(de)，要闻一下(xià)它的(de)滋味(wèi)，假如(rú)呈(chéng)现发酸(suān)，证(zhèng)明该冻(dòng)豆腐现已不(bù)新鲜(xiān)了。

　　2、冻豆(dòu)腐在(zài)10℃以下的冰(bīng)箱里能够保存3天。

　　在烹饪冻(dòng)豆腐前，先把冻豆(dòu)腐放在温暖处(chù)冻(dòng)结，然后用手把里边的(de)水挤出来，然后在把冻豆腐放进清水中(zhōng)，捞出来之(zhī)后再挤(jǐ)水出(chū)来，这样就(jiù)能够(gòu)去除(chú)冻豆腐的苦(kǔ)味，吃起来更甘(gān)旨。

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