料酒可以(yǐ)用白酒替代吗，料酒可以(yǐ)用(yòng)白酒(jiǔ)替代吗在炖肉的(de)时候(hòu)发现屋里的料酒(jiǔ)没了，但是炖肉(ròu)里最重要的就是(shì)去(qù)腥了(le)，没(méi)有料酒的(de)话用白酒应该也是可以的(de)吧(ba)？一般在没有料酒的情况下用什么替代是比较(jiào)好的？的(de)。

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料(liào)酒可以用(yòng)白(bái)酒(jiǔ)替代吗(ma)，料(liào)酒可以用白酒(jiǔ)替代吗

料酒(jiǔ)可以用白(bái)酒替代(dài)吗

　　家(jiā)里bjd娃娃是用什么做的 bjd娃娃可以一起睡吗没有料酒了可以(yǐ)用(yòng)白酒代替，不过需要(yào)注意的(de)是，虽然(rán)白酒也能起(qǐ)到去腥的目的，但由(yóu)于酒精度数含量过高，所(suǒ)以会对蛋白(bái)质和脂类造成一定的破坏，从而影响口(kǒu)感，也会影响菜肴原有的风味，因(yīn)此，尽量不要用白酒(jiǔ)代(dài)替料酒。

　　家(jiā)里(lǐ)没有料酒了(le)也可以用黄(huáng)酒(jiǔ)代替。

料酒可以(yǐ)用什(shén)么替代

　　可以用黄(huáng)酒(jiǔ)或(huò)花雕代替。

　　料(liào)酒是所有烹饪(rèn)用酒的统称，主要包括黄酒等。

　　它的作用是去除鱼(yú)、肉类的(de)腥膻味，增加菜肴的香气。

　　料酒并不是某(mǒu)种酒，也不是饮用酒，而是所有(yǒu)烹饪用酒的统称。

料酒是什么味道(dào)

　　有点酒的(de)味(wèi)道，主要(yào)是(shì)用来去腥味，烹饪(rèn)用酒统称料酒，它包括(kuò)黄酒、汾酒(jiǔ)等。

　　家庭烹饪一(yī)般用黄酒(jiǔ)。

料(liào)酒要放多少

　　其实料酒的用量也是稍(shāo)微(wēi)有点讲究的,烹调(diào)时(shí),一(yī)般要根据烹调的食物酌量(liàng)使用,比如常规(guī)菜肴时,我会放5-10毫升(shēng)的长康料酒。

　　鱼类等(děng)腥(xīng)味食材(cái)是,大概20-30毫升(shēng)的长康料酒(jiǔ)。

　　其实用料酒还是根据菜品酌情(qíng)使用~注意一定的(de)量就好了哦(ó)。

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