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黄喉要煮多(duō)久，黄(huáng)喉(hóu)要(yào)煮多久才能(néng)熟(shú)火锅

　　黄喉一(yī)般(bān)要煮1-3分钟。

　　若火锅一直(zhí)保持着水(shuǐ)开的状态,这时候放入口感爽(shuǎng)脆黄喉,大概(gài)1-3分钟(zhōng)左右,发现黄喉(hóu)颜色变了就说明熟(shú)了,可以食用了(le)。

黄喉怎么(me)做好(hǎo)吃(chī)

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方(fāng)法是切(qiè)连刀丝(sī)5刀一(yī)节(jié)，青红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切片备(bèi)用。

　　2、调制味汁(zhī)，生抽、味精、鸡(jī)精调好加入适量香油花椒油并加入适量水(shuǐ)淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧(shāo)水至沸，焯黄(huáng)喉，焯(chāo)7成熟即可（因(yīn)为还要下(xià)锅(guō)炒制），时间(jiān)不宜过(guò)长，否则影响口(kǒu)感

　　4、锅内(nèi)热油，先(xiān)爆香(xiāng)干青(qīng)花椒(jiāo)在加入姜蒜片爆香，在放入青红(hóng)椒(jiāo)炒(chǎo)断(duàn)生。

　　5、放(fàng)入焯好的黄喉(hóu)，淋上味汁，翻炒均(jūn)匀即可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双(shuāng)椒爆黄喉就做好(hǎo)啦！

黄喉(hóu)的(de)做法有什么

　　黄喉是中(zhōng)的一(yī)种(zhǒng)食(shí)物，来自于猪(zhū)、牛等(děng)家(jiā)畜(chù)的大血管(guǎn)，（一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或(huò)气管）在火锅菜肴中(zhōng)又分为(wèi)发制黄(huáng)喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就(jiù)是(shì)爽脆(cuì)。

　　除(chú)了用在火锅之外，也有制作(zuò)将黄喉(hóu)炒着吃。

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　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好的(de)物质(zhì)，所以在烹饪(rèn)之前(qián)要用开水浸泡大约二十分钟，这(zhè)样可以有(y桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门ǒu)效去除上面的(de)脏东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡(pào)：盐水有(yǒu)杀菌功能，在泡(pào)黄喉的过(guò)程中(zhōng)最好(hǎo)用手(shǒu)搓揉一下，这样可(kě)以将里面脏的物质洗出(chū)来，然后再换清水反复搓洗，直到(dào)彻底清洗(xǐ)干净为止(zhǐ)。

黄(huáng)喉的营养(yǎng)价值(zhí)

　　最常吃(chī)的(de)黄喉(hóu)是属于(yú)猪体内血管(guǎn)的(de)一部(bù)份(fèn)，主要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对(duì)于肝、胃等(děng)内脏营养(yǎng)价值高(gāo)一些。

　　火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若(ruò)处理不(bù)好(hǎo)，口(kǒu)感很绵，嚼不动(dòng)，不(bù)过专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉。

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