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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒(jiǔ)所引起来的(de)胃(wèi)部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜有直(zhí)接的刺(cì)激损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精(jīng)对(duì)胃黏膜的继(jì)续刺激(jī)损伤，达到(dào)保(bǎo)护胃黏膜的作用(yòng)。

请(qǐng)问纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度(dù)的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太(tài)久，以(yǐ)免(miǎn)牛奶里的营(yíng)河北保定技校排名，保定技校前十名养物(wù)质失去活性。

　　注(zhù)意(yì)不要(yào)将纯牛(niú)奶直接倒入锅中加热(rè)，这样会使(shǐ)牛奶的蛋(dàn)白质成分发(fā)生变性反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛(niú)奶含有丰富(fù)的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙(gài)的(de)最佳来(lái)源，而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的(de)蛋白质(zhì)主(zhǔ)要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的(de)脂肪是高质量的脂(zhī)肪，品(pǐn)质最好，它的消化率(lǜ)在95%以上，而且含有(yǒu)大量的脂(zhī)溶性维生(shēng)素(sù)。

　　奶中(zhōng)的乳(rǔ)糖是(shì)半乳糖和(hé)乳(rǔ)糖，是(shì)最容(róng)易(yì)消化吸(xī)收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量(liàng)元素(sù)都是(shì)溶解状态的，而(ér)且各种矿(kuàng)物质(zhì)的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适(shì)，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场上销售的主要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时(shí)除了(le)要到合格的大市场选购外，还要看(kàn)看包(bāo)装是(shì)否完好无损，标(biāo)签(qiān)内(nèi)容是否齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏(niē)包装(zhuāng)质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可(kě)以加热吗

　　可以(yǐ)加热(rè)。

　　加热方法：将包(bāo)装牛奶直接(jiē)放入(rù)不超(chāo)过50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟(zhōng)；牛奶倒(dào)入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热(rè)气即可；牛奶(nǎi)倒入微波(bō)炉(lú)专(zhuān)用杯中，或(huò)者将盒(hé)装(zhuāng)奶打开盒口(kǒu)直(zhí)接放入(rù)微波(bō)炉内，加热两分钟即可(kě)。

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