杭州市商务局牵头起(qǐ)草《关(guān)于(yú)加快推进杭帮(bāng)菜研发和预制菜产业高(gāo)质(zhì)量发(fā)展(zhǎn)的实施方案（2023-2025）（征(zhēng)求(qiú)意(yì)见(jiàn)稿(gǎo)）》，其中提到到2025年，全市(shì)培育10家(jiā)以上(shàng)预制菜龙头生产(chǎn)企(qǐ)业，100家规模(mó)以上预制菜企业，研发1000道以上(shàng)杭帮菜创(chuàng)新菜品(pǐn)，培育10000个以上全国(guó)连锁杭帮菜经(jīng)银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄营门店和(hé)预(yù)制(zhì)菜经销网点，全(quán)产业链总产值达千亿元(yuán)以上。

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