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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能(néng)有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃(táo)的(de)保质(zhì)期约为2年。

　　不过其保质期要参(cān)考酿造工艺和环境，以(yǐ)及保存(cún)状况等因素，但凡(fán)其中的一个因素(sù)出现问(wèn)题，保质期有可(kě)能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒的一种(zhǒng)，色泽(zé)明亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只(zh酵母菌是真核还是原核 细菌一定都是原核生物吗ǐ)是(shì)人们(men)接受葡(pú)萄酒(jiǔ)的历(lì)史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明(míng)，微黄带绿(lǜ)色，气味带(dài)有浓(nóng)郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生鲜果，再加(jiā)人工(gōng)精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵(jiào)—榨汁(zhī)—提纯酵母菌是真核还是原核 细菌一定都是原核生物吗—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产过程绝(jué)不添(tiān)加(jiā)任何工业制剂和色素，是真正意义上(shàng)的纯天然酒品，既保存了猕猴桃(táo)鲜果的果香(xiāng)，又延续了猕猴桃的(de)营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质上(shàng)乘。

猕(mí)猴(hóu)桃酒能存(cún)放多久时间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间(jiān)一般在两年(nián)左右，不(bù)过是(shì)要(yào)根据不同的酿造工艺和(hé)环境来进行决定的，对于一些有细(xì)菌侵(qīn)入的猕猴(hóu)桃(táo)酒，我们在喝(hē)的时候会感觉到十分(fēn)酸，而且有异味的存(cún)在(zài)，这样的猕猴(hóu)桃(táo)是变质的危险，所以，它(tā)与白酒的保存方法和保存日期完全(quán)不(bù)同的，我们一定(dìng)要进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴(hóu)桃(táo)酒在进(jìn)行酿制时一定要经过消毒处理(lǐ)，这样(yàng)才(cái)能(néng)够(gòu)延长它(tā)的保(bǎo)质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时间(jiān)是越久越好(hǎo)，时间越久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一(yī)些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过酵母菌是真核还是原核 细菌一定都是原核生物吗程中(zhōng)酒味(wèi)愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖(táng)，白(bái)糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的时候，可以适当加一些酵母(mǔ)，虽然(rán)说猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但是含量比较少，加(jiā)一些(xiē)酵母菌可(kě)以发(fā)酵得更(gèng)快一(yī)些。

　　猕(mí)猴桃酒在发(fā)酵的过程中要(yào)注(zhù)意与空气隔绝，否则容(róng)易变(biàn)质(zhì)。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴桃酒的容器(qì)最好有(yǒu)一个排气口，避免发酵过程中产生大量的(de)气体(tǐ)，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是(shì)阴凉干燥处(chù)，不能(néng)阳光直(zhí)射，否则会造成发酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都化成水汤，有(yǒu)很(hěn)浓(nóng)的酒香，基本(běn)没有气泡产(chǎn)生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份了），这(zhè)时就要注(zhù)意将酒(jiǔ)渣分(fēn)离出来，剩下的酒继续(xù)发酵，至(zhì)少10-20天(tiān)的时(shí)间。

　　盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是(shì)用玻(bō)璃(lí)或者陶(táo)瓷材质的，容量不需(xū)要太(tài)大，刚好能够酿制的(de)猕(mí)猴桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器(qì)事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可(kě)使用(yòng)。

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