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纯牛奶(nǎi)可以解(jiě)酒吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中(zhōng)主要含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，蛋(dàn)白质与(yǔ)酒精并不能结(jié)合，但饮酒后(hòu)喝(徐海为是谁？hē)牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起(qǐ)来(lái)的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃(wèi)黏(nián)膜有直接的刺激(jī)损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形(xíng)成黏膜(mó)保(bǎo)护屏(píng)障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺(cì)激损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可(kě)以加热(rè)吗

　　纯(chún)牛奶能加热(rè)。

　　可(kě)以将包装牛(niú)奶(nǎi)直接放入不超过50度(dù)的温(wēn)水中，浸泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的营养(yǎng)物质失(shī)去活性(xìng)。

　　注意不要(yào)将(jiāng)纯牛(niú)奶直接倒入锅中加热(rè)，这(zhè)样会使牛奶的蛋白质成分发生变性(xìng)反(fǎn)应，大量维生(shēng)素流(liú)失。

　　纯牛(niú)奶含有丰(fēng)富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人(rén)体钙的(de)最佳(jiā)来源，而且钙、磷比例适当，利于钙(gài)的吸(xī)收。

　　纯(chún)牛奶主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白(bái)质主要(yào)是含(hán)磷蛋(dàn)白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是(shì)高质量的脂肪(fáng)，品质最好，它(tā)的消化率在95%以上，而且含(hán)有大(dà)量的(de)脂溶性维生素(sù)。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的乳糖是半乳糖和(hé)乳(rǔ)糖，是最容易(yì)消化(huà)吸收的(de)糖(táng)类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微量元素(sù)都是(shì)溶解状态的(de)，而且各种矿(kuàng)物质的(de)含(hán)量比例(lì)，特别是(shì)钙(gài)、磷的比例比较合适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市(shì)场上(shàng)销售的主要是超高(gāo)温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温(wēn)下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到合(hé)格的大市场选购外，还要看看包装是否完(wán)好无(wú)损，标签内(nèi)容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能(néng)存在(zài)变质情况。

纯(chún)牛(niú)奶可(kě)以加(jiā)热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气即可；牛奶倒(dào)入微(wēi)波炉专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶打开盒(hé)口(kǒu)直接放入微波炉(lú)内，加热(rè)两分钟即可。

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