意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)？意大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式(shì)的。关于意大利(lì)红烩是什么东西以及(jí)意(yì)大利红烩是什么(me)东西，意大(dà)利红烩是什么味道，意(yì)大利(lì)红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是(shì)什么意(yì)思，意大利红(hóng)烩是(shì)什么做的等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

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意大利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利(lì)是发(fā)达国家(jiā)的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是一个高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲四大(dà)经济(jì)体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员(yuán)国,还是(shì)申根公约、八国集团(tuán)和联合(hé)国等重(zhòng)要国(guó)际(jì)组织的成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什(shén)么东西(xī)

　　意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用(yòng)红烩(huì)手(shǒu)法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清(qīng)新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出(chū)香味(wèi)，之(zhī)后放入切好的西(xī)红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分(fēn)，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁继(j小舞去掉所有衣服是什么样子的ì)续翻炒(chǎo)3分钟后加水(shuǐ)，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香(xiāng)碎搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，然(rán)后将汁浇在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大(dà)利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克(kè)红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花(huā)生(shēng)油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小火烧至七(qī)八成热，然后放(fàng)入炸好的(de)胡(hú)萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应(yīng)不时(shí)翻动，待牛肉(ròu)软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅(guō)里的(de)原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里(lǐ)加洋葱(cō小舞去掉所有衣服是什么样子的ng)，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒汁(zhī)（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入(rù)牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜(cài)，红酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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