浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过发(fā)酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的(de)以及浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的，浆水是热性还是(shì)凉性食物，浆(jiāng)水是凉性(xìng)吗，浆水面属于(yú)凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不(bù)是凉(liáng)性的(de)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可(kě)以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的(de)。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一(yī)道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥(jiè)菜(cài)、包菜、芹菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等(děng)为原(yuán)料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温(wēn)水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就是用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响人(rén)的身体健康，还具有消暑解渴的(de)功(gōng)效。如(rú)果在喝(hē)时(shí)加(jiā)以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵(jiào)后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中(zhōng)和胃、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调(diào)中(zhōng)开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了(le)药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对(duì)于消暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般可以通过(guò)冲(chōng)水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议服(fú)用，否(fǒu)则可能(néng)会对胎儿(ér)发(fā)育不利。

　　还(hái)有体质偏寒(hán)者、脾胃虚(xū)寒者都不(bù)建议服(fú)用浆水，因为服用后可能会(huì)加(jiā)重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的(de)食(shí)物(wù)，以免影响(xiǎng)药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可以说是家家(jiā)户户(hù)必备的(de)一种(zhǒng)菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样(yàng)一句俗(sú)语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不(bù)吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没(méi)劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候(hòu)会有一个发(fā)酵的过程，在这(zhè)个过(guò)程中会产生一些(xiē)微(wēi)生(shēng)物(wù)，这些(xiē)微生物具有帮助消化(huà)、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏天(tiān)天热(rè)的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有好处(chù)的(de)。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓(wèi)过(guò)犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的(de)制作过程(chéng)中会产生少(shǎo)量的亚硝(xiāo)酸(suān)盐(yán)，若是过多的食用，会(huì)对(duì)人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食(shí)用(yòng)的时(shí)候可以多清洗一会儿(ér)，这(zhè)样就可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这(zhè)里一般用芥(jiè)菜和(hé)萝卜英子(zi)做；二、然后(hòu)放在(zài)开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸或其他(tā)容器(qì)中；最(zuì)后把下面(miàn)条时(shí)剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上(shàng)三五天即可食(shí)用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东(dōng)西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实(shí)基(jī)本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对(duì)身(shēn)体(tǐ)有(yǒu)好处(chù)。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴，解烦去(qù)睡(shuì)，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激(jī)活(huó)人体(tǐ)内的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节(jié)的能力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东(dōng)西(xī)，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多了，会影(yǐng)响人(rén)唾液的分泌，并可能因此而(ér)食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，会(huì)中(zhōng)和人体内的碱性物(wù)质钙，大量消(xiāo)耗(hào)人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响(xiǎng)个头发育，大人的话(huà)，可能(néng)导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性(xìng)食物，容易使人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起(qǐ)人的精神不稳(wěn)定，导致(zhì)睡眠质(zhì)量(liàng)变差(chà)等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而且一(yī)般人(rén)也不(bù)会真的经年累月(yuè)上顿(dùn)下顿(dùn)吃浆(jiāng)水。

　　普通(tōng)吃，隔三(sān)差五(wǔ)来(lái)一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈(hā)喇子(zi)都要留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀！从(cóng)小(xiǎo)家里就(jiù)会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是(shì)凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是(shì)美(měi)不可言(yán)，浆水的(de)味(wèi)道一直(zhí)伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等(děng)用(yòng)清水洗干(gàn)净用沸水焯(chāo)一(yī)下，放入干净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒(dào)入(rù)酸(suān)浆水老汤盖上盖子过(guò)几(jǐ)天菜色变黄(huáng)，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论(lùn)下面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水(shuǐ)是(shì)有浆水(shuǐ)汤中酵(jiào)母菌发酵(jiào)形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用(yòng)，浆(jiāng)水虽好吃但也不是(shì)多多益善(shàn)，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发(fā)酵过程中(zhōng)会(huì)产生一些亚(yà)硝酸(suān)盐，多(duō)吃(chī)对(duì)生体(tǐ) 健康 不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的(de)患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮(guā)油脂的作用过多食(shí)用胃里(lǐ)会有些不适，要(yào)搭配(pèi)些其他(tā)养胃小(xiǎo)菜一起(qǐ)食(shí)用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要(yào)泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上(shàng)面飘有白色就(jiù)不能食(shí)用了，不(bù)然会吃坏肚(dù)子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频(pín)繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西也要适(shì)量控制(zhì)，2到(dào)3天吃一(yī)次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普及一下浆水是(shì)什(shén)么东(dōng)西(xī)，相(xiāng)信很多朋(péng)友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们(men)这里冬天大部分(fēn)人(rén)家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作并不复杂，但一定要干净，我妈是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净(jìng)的小陶坛(tán)，然(rán)后加入开水，盖好盖子，静置(zhì)大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度(dù)低(dī)，腌制时间会(huì)更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜(cài)在(zài)食用时要注意用专用(yòng)的(de)器具舀菜(cài)，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就(jiù)不(bù)好喝了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包子(zi)，还可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花(huā)，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特(tè)点就是可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高的人(rén)喝一勺酸(suān)汤，一(yī)会就好(hǎo)了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让(ràng)病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与弊端了吧(ba)？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留言(yán)和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对(duì)胃(wèi)不好。

　　所以(yǐ)有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的(de)话只会加重(zhòng)病情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年(nián)代，人(rén)们经济不宽裕(yù)，为了节(jié)省开支(zhī)，就经常用浆水代替醋做调味(wèi)品，所(suǒ)以很多经常(cháng)吃(chī)浆水的(de)人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特(tè)别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒(shū)坦(tǎn)极了(le)。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因(yīn)为如(rú)果保护不好，浆水极易(yì)腐败变质，就是(shì)人们(men)常说的“白花”，这是一种对变质浆水(shuǐ)很(hěn)形(xíng)象的说(shuō)法(fǎ)，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花的绒(róng)毛一(yī)样(yàng)的东(dōng)西(xī)，这就(jiù)意味着浆水不能(néng)食(shí)用了。

　　解救的(de)办法就是把(bǎ)这层(céng)白花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因(yīn)寒凉引起，而浆(jiāng)水本身(shēn)就是寒冷之物(wù)，所以更容易加重病情。

西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学　　有胃(wèi)病的人(rén)，不建议食(shí)用(yòng)浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高了(le)，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为了换换(huàn)口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什(shén)么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常(cháng)见(jiàn)的食(shí)物，南方人品尝后(hòu)大都面露一付(fù)难(nán)以置(zhì)信的表情。

　　西(xī)北长大的孩子(zi)不论走到那里(lǐ)都会铭记(jì)着那种味道，那(nà)是家的(de)味道(dào)，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能(néng)说(shuō)多吃(chī)，什么(me)东(dōng)西吃多(duō)了都不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的(de)一顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多(duō)，适(shì)可而止。

　　 七十年(nián)代(dài)我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么(me)不好，不过现在时代不同了，人(rén)们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)不好、中老年(nián)本(běn)身缺钙浆(jiāng)水虽(suī)然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的(de)一道美(měi)味(wèi)！母亲用芹菜做的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)，在(zài)我们村，远(yuǎn)近闻(wén)名(míng)，很多同村(cūn)人不论远近，都(dōu)来(lái)西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水要(yào)用别人做好现成的浆(jiāng)水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下(xià)过面(miàn)的面汤(tāng)，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮助降(jiàng)血压(yā)！不知道是不是真的(de)有疗效？而且用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是(shì)凡事有个(gè)度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质(zhì)，会导(dǎo)致肠胃腹泻(xiè)！也不(bù)能(néng)长期食(shí)用！太凉(liáng)！只能是夏季吃(chī)，比较适宜(yí)！

未经允许不得转载：MP3i音乐网址大全-MP3下载,网址导航,音乐在线试听,中国音乐网址导航第一站 西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学