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干紫(zǐ)菜能够(gòu)直接(jiē)吃吗

　　干紫(zǐ)菜是能够直接吃(chī)的。

　　如果干紫菜没有受潮仍是(shì)干(gàn)的状况，而且(qiě)外观没有发霉的(de)状况(kuàng)，便是证(zhèng)明(míng)这种干紫菜(cài)是能吃的，往往干紫菜在厨(chú)房放置半年也是能够(gòu)吃的。

　　如果您调(diào)查干紫菜(cài)外观没(méi)有问题，可是凉水浸泡后(hòu)的紫(zǐ)菜呈蓝紫色，阐(chǎn)明该菜(cài)的枯(kū)燥(zào)、包(bāo)装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害(hài)，不(bù)能食用。

　　还有一个状况便是干紫菜受潮了那(nà)就不要吃(chī)了(le)，尽(jǐn)管干紫菜上面还没有霉(méi)菌，可是离糜烂也就不远了，这样的干紫菜(cài)吃了是会引起肠胃问题的，所以不(bù)建议您(nín)食用。

怎(zěn)样判别(bié)干紫菜的(de)好坏

　　1、看(kàn)。

　　没(méi)有通过加工(gōng)的优质的干紫菜具有(yǒu)紫黑(hēi)色光泽(有的呈紫赤(chì)色或紫褐色)，片薄，包底无沙子等杂质，而残(cán)次(cì)干紫菜则(zé)外表光泽差，片(piàn)张厚度不(bù)均匀(yún)，色彩呈(chéng)赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗的幽香，而残(cán)次或(huò)陈年(nián)干紫菜则(zé)有怪味。

　　如(rú)果干紫菜闻起来(lái)有霉味、或(huò)腥臭味，则质量一定有问题，牢记(jì)不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗干(gàn)紫(zǐ)菜泡发后简直(zhí)看不到杂(zá)质，叶子比较规(guī)整(zhěng)。

　　如果干紫菜经泡(pào)发后变为绿色则质量很差，极(jí)有可能是人工上色的。

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