酸笋可(kě)以直接吃(chī)吗，酸笋可(kě)以直接吃(chī)吗有毒吗(ma)酸笋可以直接吃的。

　　关于酸笋可(kě)以直接吃(chī)吗，酸笋(sǔn)可以直接吃吗有毒(dú)吗以及酸笋(sǔn)可以直接吃(chī)吗(ma)有毒吗(ma)，酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接(jiē)吃吗百度百科(kē)，酸笋能直接吃吗，泡酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃(chī)吗(ma)，酸笋什(shén)么(me)人不可(kě)以吃(chī)等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)小知识：

酸笋(sǔn)可以(yǐ)直(zhí)接吃吗(ma)，酸笋可以直接吃(chī)吗有毒吗

　　酸(suān)笋一般可以食用。

　　酸笋(sǔn)当中(zhōng)的(de)有机酸，能(néng)够很好地提高味蕾敏感性(xìng)，促进(jìn)胃肠道消化液的(de)分泌，对(duì)增进食欲和(hé)促进消化有较强的作用(yòng)。

　　酸(suān)笋也有着很(hěn)好的解除油腻作用，尤其是对于脂肪摄入过多，引起的恶心、呕吐、腹胀(zhàng)等症状的(de)患者，如果适当吃一些酸笋，都能够很好地解除油腻

酸笋是怎么制作的

　　下(xià)面(miàn)介绍酸笋的两种制作方法：

　　1.南雄酸笋制(zhì)法

　　腌酸笋(sǔn)的季节在(zài)春(chūn)秋两(liǎng)季(jì)，当(dāng)竹(zhú)笋发(fā)出嫩芽(yá)，长出约30公分高时，便可连根(gēn)砍下，剥(bō)去壳(ké)，切成片，取不(bù)见天(tiān)井(jǐng)水（清晨不(bù)见太阳光的井水），与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左右，即(jí)可食用(yòng)。

　　2.湖南酸笋制(zhì)法

　　将笋剥(bō)壳洗净后，烧开(kāi)一锅水(shuǐ)，投笋入其中，煮(zhǔ)十分(fēn)钟左(zuǒ)右，熄火，就这样在水中泡着(zhe)。

　　当天(tiān)就可(kě)食用。

　　吃(chī)不完的话，每(měi)天(tiān)换一次水。

　　如果不换水，笋就(jiù)会慢(màn)慢变酸(suān)。

酸(suān)笋为(wèi)什么(me)那(nà)么臭

　　酸笋是发酵食物，又经(jīng)过了加(jiā)工，因此(cǐ)才会有侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗一股特殊的(de)气味，并且酸(suān)笋会和(hé)螺(luó)蛳粉的汤料混(hùn)合，所以味(wèi)道变得更浓，很难(nán)让人接(jiē)受(shòu)。

　　不(bù)过，酸笋(sǔn)只是闻起来不好闻，实际(jì)上(shàng)吃起来十侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗分美味，一般吃(chī)两次(cì)就能接(jiē)受酸笋的味(wèi)道了。

　　酸(suān)笋在泡制的过程(chéng)中经过(guò)了(le)发酵，从而让酸笋自带一种特别的味道。

　　不过(guò)，这种食物只是闻(wén)起(qǐ)来(lái)不好(hǎo)闻，食用后并不会给身体(tǐ)带来不利(lì)影响。

　　酸笋是(shì)螺蛳粉中的灵魂，如果没有了酸笋，那么螺(luó)蛳粉会变得(dé)无味，若是第(dì)一次吃螺蛳粉，不能接受酸(suān)笋，可以少量放入一些。

酸笋有(yǒu)营(yíng)养吗

　　酸笋味道鲜美，营(yíng)养丰(fēng)富(fù)。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕(rú)动，从而缩短胆(dǎn)固醇、脂肪等物质在体内(nèi)的停留时(shí)间(jiān)。

　　酸(suān)笋(sǔn)含脂肪、淀粉很(hěn)少，属天然低脂、低热量食品(pǐn)，是肥胖者减肥的佳品。

　　所以酸(suān)笋的营养价值(zhí)还是有很多的(de)，可以(yǐ)放心食用。

酸笋炒什么好(hǎo)吃(chī)

　　酸笋炒(chǎo)牛(niú)肉：

　　食材：牛肉(ròu)250克、酸笋(sǔn)100克(kè)

　　辅(fǔ)料：生(shēng)姜1小块(kuài)、辣椒油1小碟、小葱4棵、花(huā)生油50克、盐(yán)1小勺(sháo)、淀粉适(shì)量、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺(sháo)、花椒(jiāo)油3滴、酱油2勺(sháo)。

　　具体(tǐ)步骤(zhòu)：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱(cōng)4颗、生姜1小块(kuài)、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片(piàn)，加入适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌(yān)制20分(fēn)钟备用；

　　生(shēng)姜切片，香(xiāng)葱切段备(bèi)用。

　　3、起锅烧热，加(jiā)入适量花生油。

　　4、油烧热以后，放入腌好的牛肉(ròu)翻炒至变(biàn)色。

　　5、随后依(yī)次放入(rù)酸(suān)笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加入香葱段翻炒几下(xià)即可出锅。

　　酸(suān)笋炒肉(ròu)片：

　　食材：酸(suān)笋312克、半(bàn)肥(féi)瘦猪肉(ròu)238克

　　辅(fǔ)料：姜(jiāng)2片、盐一茶匙、糖一(yī)茶匙、猪油适量、葱适量、淀粉一茶匙(shi)。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一下切片(piàn)，猪肉肥瘦分开切(qiè)。

　　葱花切段，姜片(piàn)拍成姜蓉。

　　2、炒酸(suān)笋用(yòng)的猪油(yóu)，就是(shì)买回(huí)来半肥瘦(shòu)的那块肥肉(ròu)来炸(zhà)油，锅(guō侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗)烧热后(hòu)放入肥肉，炸出(chū)油(yóu)。

　　油(yóu)太多可以(yǐ)把油盛(shèng)起来，留(liú)下顿炒菜用(yòng)，锅里剩些油。

　　3、接(jiē)着(zhe)把瘦肉放下去(qù)，翻炒一下。

　　4、接着放入酸(suān)笋以及姜蓉，翻(fān)炒一会。

　　5、接(jiē)着放入适量淀粉水，一茶匙盐以(yǐ)及一茶匙糖(táng)。

　　烧至(zhì)汤汁(zhī)浓稠。

　　6、撒上葱花，把葱(cōng)花充分(fēn)翻(fān)炒(chǎo)进(jìn)酸笋里，接(jiē)着关火，完成啦。

　　非常开胃的(de)一道(dào)菜。

未经允许不得转载：MP3i音乐网址大全-MP3下载,网址导航,音乐在线试听,中国音乐网址导航第一站 侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗