怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)以及怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的(de)榴(liú)莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好(hǎo)吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜(tián)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)收拾(shí)以(yǐ)下的日子(zi)常识：

榴(liú)莲是热性(xìng)仍是(shì)凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲(lián)自身归(guī)于热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价值比较(jiào)高，榴(liú)莲中(zhōng)含有(yǒu)较为丰(fēng)厚(hòu)的膳食纤维、蛋(dàn)白(bái)质和维生(shēng)素(sù)等，有(yǒu)必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还(hái)含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种(zhǒng)矿(kuàng)物质等，具(jù)有弥补(bǔ)人体青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克养分的效果(guǒ)。适(shì)量的(de)食(shí)用(yòng)榴莲还能够影响胃液和唾液(yè)排(pái)泄，具有开(kāi)胃、促进胃口的(de)成效;还有必(bì)定(dìng)的散(sàn)寒(hán)成(chéng)效(xiào)，能(néng)够(gòu)在必定程度上缓(huǎn)解痛经等(děng)症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”。

　　一般(bān)在行(xíng)的买(mǎi)家在购买榴(liú)莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通(tōng)体比较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这(zhè)样(yàng)的榴莲它外皮薄(báo)，果肉(ròu)多，并(bìng)且滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边包裹着厚(hòu)厚的果(guǒ)肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其外表(biǎo)看(kàn)上去比较(jiào)圆润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小的榴(liú)莲便(biàn)是咱们所说的“公榴莲(lián)”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口感(gǎn)也(y青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克ě)不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要调查(chá)榴莲(lián)外壳(ké)的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色的话，代表熟过(guò)头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不(bù)要购买，因为(wèi)其口感都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色(sè)彩为(wèi)黄中(zhōng)带青(qīng)为佳，并(bìng)且在(zài)榴(liú)莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也(yě)能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判(pàn)别榴莲的口(kǒu)感，假如(rú)捏榴莲(lián)外壳上相邻(lín)的(de)两根刺，能捏得动(dòng)，代(dài)表其老练度(dù)高，能够购买(mǎi)，假(jiǎ)如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单(dān)捏得动，阐(chǎn)明(míng)榴(liú)莲(lián)的果肉(ròu)少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心(xīn)闻一(yī)下，假如闻到(dào)一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这个榴(liú)莲老(lǎo)练过头了(le)，此榴(liú)莲不光滋(zī)味欠好(hǎo)，在口感上(shàng)还会稍微(wēi)发(fā)苦。

　　闻到(dào)只要甜(tián)美味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的(de)老练(liàn)度(dù)是(shì)刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是由(yóu)其种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王(wáng)榴(liú)莲(lián)、金(jīn)凤(fèng)榴莲(lián)等都(dōu)是榴莲中(zhōng)的(de)尖端(duān)，而咱们常吃(chī)的榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲(lián)中(zhōng)入门(mén)等级，因为其产量大(dà)、口(kǒu)感清淡(dàn)、价格适中(zhōng)简(jiǎn)单被老百姓承受(shòu)。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一(yī)种浓(nóng)郁又不腻(nì)的滋(zī)味，就好像是(shì)榴(liú)莲味(wèi)的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也(yě)能(néng)够(gòu)依据的榴莲的气味判别它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的(de)榴(liú)莲是有一股青、涩(sè)的滋味的，便是刚(gāng)刚(gāng)修(xiū)剪过的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲(lián)呢(ne)，就会有很(hěn)浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识果(guǒ)实的巨(jù)细和外观(guān)色彩，也能(néng)够辨(biàn)识榴(liú)莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型(xíng)比较大(dà)的榴莲老练(liàn)度会好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的好(hǎo)榴(liú)莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄色(sè)，假如青色比较(jiào)多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表(biǎo)布满了密(mì)密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的(de)顶端，假如稍用力就能够让它(tā)们互相挨近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老(lǎo)练(liàn)度较好(hǎo)，假如感觉手感(gǎn)十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲(lián)则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率船队三下(xià)南(nán)洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓(nóng)郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特果子(zi)，就带回(huí)几(jǐ)个同大伙一(yī)同品(pǐn)味，许(xǔ)多船员吃后对(duì)这种(zhǒng)生果称赞不已，竟(jìng)把(bǎ)思乡的(de)想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人(rén)问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就(jiù)将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的(de)华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之(zhī)情(qíng)。

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