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牛肉能(néng)够天(tiān)天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不(bù)主(zhǔ)张天天(tiān)吃牛(niú)肉，尽(jǐn)管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美(měi)，但(dàn)牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时间过量食(shí)用或(huò)许(xǔ)会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多(duō)食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量(liàng)较(jiào)高，人(rén)每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时(shí)还或(huò)许引起高脂(zhī)血症(zhèng)以(yǐ)及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群而(ér)言，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸(suān免费的播放器有哪个，在哪里看最新电影免费)升高，加剧病况，能够偶然(rán)食用(yòng)或少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食(shí)用过多的牛肉，机体(tǐ)来(lái)不(bù)及代谢、消化，就会(huì)堆积(jī)在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良(liáng)的影响，然(rán)后(hòu)引发(fā)腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶(è)、胃口(kǒu)减退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂(zhā)干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上(shàng)任何一(yī)种(zhǒng)北方白酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之(zhī)后(hòu)中火2小时之(zhī)后(hòu)一向用(yòng)小火(huǒ)坚持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的(de)是(shì)肉的量、后(hòu)边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二(èr)”便(biàn)是指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省的(de)中心方位，一(yī)说到保定(dìng)，我(wǒ)们或(huò)许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还(hái)有许多的美食也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例(lì)如(rú)：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子(zi)、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特(tè)征小(xiǎo)吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左右答，”牛(niú)肉罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉(ròu)质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款(免费的播放器有哪个，在哪里看最新电影免费kuǎn)待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨成细(xì)粉，用(yòng)香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的(de)大面片，略(lüè)凉(liáng)至不(bù)干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制(zhì)品，是河北(běi)省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成(chéng)，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味醇(chún)香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特(tè)征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源(yuán)于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由(yóu)民间传入宫中(zhōng)，北(běi)宋(sòng)初年被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封(fēng)，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼(yú)，要(yào)害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油(yóu)亮，带着诱人(rén)的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣(yī)裂开时(shí)带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透(tòu)红(hóng)养眼，肉质(zhì)肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁(yù)的香味、细润的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人(rén)称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最(zuì)好吃的仍是要数美(měi)味(wèi)可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调(diào)办法也很特别(bié)，且酥脆可口(kǒu)、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道美味可口的(de)名小吃(chī)，在(zài)河北(běi)省内家(jiā)喻户晓。

　　在(zài)宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代(dài)，为食用便利，呈现了穿成串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类(lèi)把戏(xì)许多，有悉数(shù)山楂的(de)、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山(shān)药的(de)等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的(de)街(jiē)头食物(wù)。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风(fēng)味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意(yì)不大，可名(míng)望(wàng)不小，许多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六(liù)味斋六味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山(shān)丰(fēng)盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋(zī)阴(yīn)补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐水县境(jìng)内(nèi)河流称(chēng)号，漕河镇以漕河(hé)命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大(dà)火(huǒ)后(hòu)以(yǐ)温(wēn)火炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不(bù)柴(chái)，香味(wèi)漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定(dìng)的当地名吃之一，起源于(yú)清末(mò)，在中华旅行(xíng)社(shè)出书(shū)的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目(mù)。

　　它仍是(shì)保定名楼义春(chūn)楼(lóu)的首要名(míng)吃之一。

　　它(tā)的制(zhì)造工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复(fù)浇制而(ér)成(chéng)。

　　它的(de)吃法考(kǎo)究(jiū)三(sān)吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合作不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人(rén)寻味。

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