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纯牛奶可(kě)以解(jiě)酒吗(ma)

　　纯牛(niú)奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶中主要含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒(jiǔ)精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以很好的缓解由饮酒(jiǔ)所(suǒ)引起来的胃(wèi)部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的刺激损(sǔn)伤作用(yòng)，喝牛(niú)奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继续(xù)刺激(jī)损伤，达到保护(hù)胃(wèi)黏膜的作(zuò)用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　纯牛(niú)奶能加(jiā)热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免牛一本书多重，一本书多重有一斤吗奶里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要(yào)将纯牛(niú)奶直接倒(dào)入锅中加热，这(zhè)样会使牛奶的蛋白(bái)质成分(fēn)发生变性(xìng)反(fǎn)应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最(zuì)佳(jiā)来(lái)源(yuán)，而且钙、磷比例(lì)适当，利(lì)于钙的吸(xī)收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主要(yào)成分(fēn)有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋白(bái)质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的(de)脂肪(fáng)，品质(zhì)最好(hǎo)，它的消(xiāo)化率在95%以(yǐ)上(shàng)，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的(de)乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收(shōu)的糖类(lèi)。

　　奶中(zhōng)的(de)矿物质和微(wēi)量元素都是溶解状态的，而且各种矿物质(zhì)的含量比例，特别是钙、磷(lín)的比例比一本书多重，一本书多重有一斤吗较合适，很容易消化(huà)吸收(shōu)。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的(de)牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到(dào)合(hé)格(gé)的大市场选购外，还要看(kàn)看(kàn)包装是(shì)否完好无损，标签内(nèi)容是否齐(qí)全，特(tè)别(bié)注意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如有很(hěn)硬的感觉(jué)，可能存在变质情况(kuàng)。

纯(chún)牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放入不超(chāo)过(guò)50度(dù)的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅(guō)内(nèi)，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛(niú)奶倒入微波炉专用杯(bēi)中，或者将盒(hé)装(zhuāng)奶(nǎi)打开盒口直(zhí)接放(fàng)入微波(bō)炉内，加(jiā)热(rè)两分钟(zhōng)即可。

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