螺蛳(sī)粉(fěn)去(qù)掉酸笋还(hái)臭吗(ma)，螺蛳(sī)粉是汤(tāng)臭还(hái)是笋臭螺蛳粉不放酸笋不臭的。

　　关于(yú)螺(luó)蛳粉去掉(diào)酸笋(sǔn)还臭吗，螺蛳粉是汤臭(chòu)还是(shì)笋臭以及螺蛳粉(fěn)是汤臭还是笋臭，螺蛳粉臭(chòu)的是哪(nǎ)个调料包，螺蛳(sī)粉哪个(gè)料包不放不会(huì)臭，螺(luó)蛳粉的汤料包臭不臭，吃螺蛳粉对女性的坏处等(děng)问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的生活小知识：

　　这种臭味并不是螺(luó)蛳(sī)粉本身发出来的。

　　也就(jiù)是里面(miàn)加了酸笋(sǔn)所以才会出(chū)现这种臭(chòu)味，所以不(bù)喜欢(huān)这种味道的(de)可(kě)以不放酸笋(sǔn)。

　　如果是(shì)自己在(zài)家做螺蛳粉，可以加(jiā)上一点自己喜欢的(de)材料也会没有问题的，本身是不会影响到螺蛳粉的口感的(de)。

螺蛳(sī)粉为什(shén)么臭

　　螺(luó)蛳粉的臭味是源(yuán)于其中的酸笋味道，这种味(wèi)道也恰恰是螺蛳粉的精华所在。

　　酸笋经过(guò)发酵(jiào)，有一种特殊的乳酸味，过程中会产生氨基酸，能使食物变得(dé)鲜美可口。

　　酸笋虽然闻起来臭，但吃起来味道鲜美、口感丰富。

螺(luó)蛳粉冷水煮(zhǔ)还是热水煮

　　螺蛳(sī)粉建议冷(lěng)水下(xià)锅，冷水下(xià)锅煮(zhǔ)的(de)时(shí)间会长一些，煮出来的螺蛳粉也会(huì)更烂(làn)一些(xiē)，食用口(kǒu)感更解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音好。

　　在锅中放入清水(shuǐ)和螺(luó)蛳粉，煮10分钟左(zuǒ)右(yòu)，用筷子试试能(néng)不能把(bǎ)螺蛳(sī)粉夹断，可以(yǐ)夹断就表示(shì)煮好了，不能夹断(duàn)就还需要煮。

　　螺(luó)蛳粉煮好后(hòu)捞起来解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音(lái)，再放清水烧(shāo)开，之(zhī)后放入配菜和煮(zhǔ)好的螺蛳粉，煮3分钟左右之(zhī)后捞进碗(wǎn)里(lǐ)即可，最后倒(dào)入配料搅拌均匀就可以食用了。

螺蛳(sī)粉(fěn)臭味是(shì)什么味

　　这(zhè)股(gǔ)浓郁的特殊臭味主要来源于螺蛳(sī)粉当(dāng)中的独特配(pèi)料(liào)——腌(yān)制(zhì)酸笋。

　　舌(shé)尖上的中国第一集就详细介绍了(le)柳州酸笋的制作

　　味道(dào)独特的柳(liǔ)州酸笋，主要(yào)是选取肉食丰富的大头甜笋，然后加(jiā)入山泉(quán)水用大瓦缸腌制半个月左右而成。

　　作为(wèi)腌制发酵食品，发酵过程中自然(rán)会(huì)产生一(yī)些有(yǒu)鲜(xiān)味儿的氨基酸物质，所(suǒ)以就会有特殊的味道。

　　就像臭豆(dòu)腐一(yī)样，柳(liǔ)州螺蛳粉的酸臭味，也正是由(yóu)此而来。

　　另外，螺蛳粉的(de)汤底(dǐ)经过螺(luó)肉熬制也会散发出一股独特(tè)的味(wèi)道(dào)，两者相加，特殊(shū)臭味给味蕾(lěi)强(qiáng)烈刺激，令人爱上它。

螺蛳粉(fěn)臭味(wèi)是(shì)什么成分

　　鲜笋(sǔn)发酵成酸笋(sǔn)的过程中，半胱(guāng)氨(ān)酸(suān)转(zhuǎn)化成硫化氢(qīng)（一种存在于(yú)屁中的(de)气味(wèi)物质）色氨酸转化成粪臭素

　　好(hǎo)吃(chī)原因：

　　碳水化(huà)合物带给(gěi)人(rén)快感，酸(suān)辣咸重口味(wèi)让人上头辅料多食(shí)材丰(fēng)富

未经允许不得转载：MP3i音乐网址大全-MP3下载,网址导航,音乐在线试听,中国音乐网址导航第一站 解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音