意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式的。关(guān)于(yú)意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么东西以(yǐ)及意大利红烩(huì)是(shì)什么(me)东(dōng)西，意大(dà)利红烩是什么味(wèi)道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么意思，意(yì)大利(lì)红烩是什么做的等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

意大利是发(fā)达(dá)国家(jiā)吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意(yì)大(dà)利是(shì)发达国(guó)家。意大利是(shì)一个高度(dù)发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员国,还(hái)是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等(děng)重要(yào)国际组织(zhī)的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文(wén)组织世(shì)界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有世界遗(yí)产最多的欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉、红(hóng)烩(huì)意面、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面(miàn)的(de)做法：

　　1、意(yì一里地等于多少米，一里地等于多少米千米)大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待用。<一里地等于多少米，一里地等于多少米千米/p>

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并(bìng)加入掰开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后(hòu)将汁浇在煮(zhǔ)好的意(yì)大(dà)利面(miàn)上即(jí)可。

红(hóng)烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至金黄色(sè)待(dài)用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火(huǒ)，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用(yòng)小火烧至七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉(ròu)软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内(nèi)，再将锅里(lǐ)的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快(kuài)熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛(niú)肉入在盘子(zi)里(lǐ)，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的(de)法式(shì)乡村菜(cài)，红酒味浓。

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