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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)是青茶(chá)的(de)种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的(de)广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八(bā)分(fēn)左右(yòu)，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一(yī)种具有中国特色的茶(chá)，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的一座(zuò)凤凰(huáng)山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然(rán)花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透(tòu)亮(liàng)浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味，投(tóu)进(jìn)量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗净茶具，然后在(z行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思ài)余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯(bēi)是为(wèi)了(le)避免冲(chōng)茶(chá)过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的(de)热(rè)量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思(mò)闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又称春(chūn)风拂(fú)面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白(bái)泡(pào)沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡回注(zhù)入(rù)并排的茶(chá)杯里，可视泡(pào)数(shù)的添加恰当增(zēng)出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀(yún)滴到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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