怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观察南(nán)瓜(guā)的颜色(sè)的(de)。关(guān)于怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜(guā)视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

老南瓜(guā)可以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素(sù)、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适(shì)量(liàng)生吃南瓜(guā)，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解便秘(mì)发(fā)生等(děng)有一定(dìng)的辅(fǔ)助作用。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色(sè)。

　　不同(tóng)的(de)品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖(mài)的两个品种(zhǒng)，一个(gè)是蜜(mì)本南(nán)瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜色(sè)深(shēn)绿的(de)、所以，什么样(yàng)的南(nán)瓜又面又甜(tián)，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜(guā)的形状看(kàn)出(chū)来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么(me)形状的南瓜(guā)，在挑选的时候(hòu)，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护(hù)自己留下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜(guā)时(shí)，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越(yuè)清(qīng)楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜(guā)熟后有一种清(qīng)香(xiāng)气(qì)味(wèi)，而没有成熟的(de)嫩瓜有一(yī)种菜(cài)瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如(rú)果(guǒ)南(nán)瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就证(zhèng)明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高(gāo)的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生(shēng)功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的维生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促进溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以(yǐ)让(ràng)消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护(hù)肾(shèn)：南瓜从中医的(de)角度(dù)认为：有补(bǔ)中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的(de)功效，现代(dài)医(yī)学研(yán)究证明，南(nán)瓜(guā)中的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季(gān)、肾功能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素(sù)a、维生(shēng)素(sù)c和维生素(sù)e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的(de)果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细(xì)胞合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适(shì)当吃些(xiē)用(yòng)南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜(guā)并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到(dào)好(hǎo)南瓜

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