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拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)以及红(hóng)薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜(tián)呢，红薯(shǔ)怎样挑才甜一点(diǎn)，红薯怎样挑甜(tián)的，怎样(yàng)挑选红薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红(hóng)薯比(bǐ)较甜(tián)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下的日(rì)子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类(lèi)较常见的食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会(huì)引起中毒，但生红薯中含有丰厚的(de)淀(diàn)粉，

　　生(shēng)红(hóng)薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化(huà)不良而出现腹(fù)胀、打嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变(biàn)化，相对更易消化(huà)。

　　一(yī)起不主张(zhāng)食用过多(duō)生红薯，是由(yóu)于(yú)生红薯中含有一(yī)种气化酶，会(huì)导致(zhì)食(shí)用红薯后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄(huáng)心(xīn)红薯(shǔ)和紫(zǐ)心红薯(shǔ)。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口(kǒu)感(gǎ拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？n)比较脆爽(shuǎng)，含(hán)糖量十分高(gāo)，蒸熟之后香(xiāng)气溢散(sàn)，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比较(jiào)高，口感上(shàng)糯而(ér)不腻，一般(bān)用来制(zhì)造薯粉，有嚼(jué)劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常见的一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办(bàn)法，口感也是(shì)十分的清甜(tián)爽(shuǎng)滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不是特别(bié)好(hǎo)，可(kě)是养分价值比较(jiào)高(gāo)。

　　几(jǐ)种红(hóng)薯的(de)口(kǒu)感不(bù)同也比(bǐ)较(jiào)大，在购买的时分依据(jù)自己的需求来挑选(xuǎn)就好了(le)。

　　2、看(kàn)红薯(shǔ)的(de)外观(guān)。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看到的(de)便是红(hóng)薯的外观了(le)，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能够(gòu)先看下(xià)红薯的外观，挑选外形丰(fēng)满、外表润滑地进行购(gòu)买，假(jiǎ)如(rú)红薯外(wài)表皮是高低(dī)不平或许(xǔ)有黑点(diǎn)、发霉或(huò)许是有(yǒu)缺口的就别买了(le)，这(zhè)种有(yǒu)或许是寄存时刻过久，或许(xǔ)会有蜕变的(de)问题(tí)，假如是外表特别粗糙，或许也是(shì)寄存过(guò)久，水(shuǐ)分有些丢(diū)失掉了，还(hái)有便(biàn)是发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红(hóng)薯的口感(gǎn)是比(bǐ)较好的，由于(yú)这种(zhǒng)红(hóng)薯在成长的过程中养分吸收(shōu)得比较均(jūn)匀(yún)，养(yǎng)分(fēn)价(jià)值更(gèng)好，圆润的红薯看起来比较(jiào)美观，可是相比较(jiào)来说，两头(tóu)尖、中心(xīn)粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红(hóng)薯放(fàng)进(jìn)购物袋的时(shí)分，能够随手(shǒu)捏一下(xià)红薯的头尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧实的，假如是捏起来(lái)比较(jiào)软的话(huà)，有(yǒu)或许是(shì)水分丢失导(dǎo)致的，就没有那么新鲜了，所以在(zài)挑(tiāo)选捏起来紧(jǐn)实水分也(yě)比较足的。