千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么-MP3i音乐网址大全-MP3下载,网址导航,音乐在线试听,中国音乐网址导航第一站

千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年(nián)糕(gāo)时(shí)发现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅里(lǐ)加点水，然后(hòu)把年糕(gāo)放进去再蒸一(yī)会的。关(guān)于年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢(ne)以及(jí)年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢，年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办(bàn)视频(pín)，年糕太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办(bàn)窍门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么办，年糕没(méi)蒸熟怎么办等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活(huó)知识：

年糕是大(dà)米做的吗

　　是的，年糕是大米(mǐ)做的。

　　年糕是用大米或(huò)糯米做(zuò)的(de)。年糕多用糯米磨粉(fěn)制成(chéng)，而糯米(mǐ)是江南的特产，在(zài)北(běi)方有(yǒu)糯米那(nà)样黏性的(de)谷物，

　　古来首(shǒu)推黏黍。这(zhè)种黍脱壳磨粉(fěn)，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将(jiāng)糯米粉用绢罗(luó)筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点的(de)面团，将枣和栗子(zi)等贴(tiē)在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成(chéng)。这(zhè)种糯(nuò)米糕点(diǎn)颇具中(zhōng)原特(tè)色(sè)。

　　用大米制作年糕的(de)代表是弋阳年(nián)糕，弋阳年糕以弋阳(yáng)大禾谷米为原料，采用“三(sān)蒸两百锤”的独特工艺(yì)制作而成。

年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕时发现(xiàn)年(nián)糕还没有蒸(zhēng)熟，可以在(zài)锅里加点水，然后(hòu)把年糕放进去再蒸一(yī)会。

　　要(yào)判断年糕是否蒸好，只需要把一根筷子(zi)戳进去再拿出来，如果发现筷(kuài)子表面是干燥的，说(shuō)明年糕就蒸好(hǎo)了，如果筷子上沾了一点年(nián)糕，并且很黏，就是还(hái)没有蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄(huáng)、白三色，象(xiàng)征金银，年糕(gāo)又(yòu)称年年糕，与年(nián)年高谐音，寓意着小孩身高一年比一(yī)年高。

　　所以前人(rén)有诗称年(nián)糕：年糕寓意(yì)稍云深，白色如银(yín)黄色金(jīn)。

　　年岁盼高时时(shí)利，虔诚(chéng)默祝望财临。

　　据(jù)说年糕是从(cóng)春(chūn)秋(qiū)战国时期(qī)吴国都城（现江苏省苏(sū)州(zhōu)市）传递到四面八方。

　　宁波(bō)一带民间有年糕年糕年(nián)年高，今年更比去年好的民谚。

　　人们(men)还用年糕印(yìn)板压成五(wǔ)福、六宝(bǎo)、金钱、如意等等形状外观，象(xiàng)征吉祥(xiáng)如意、大吉(jí)大利；有的则做成(chéng)玉(yù)兔、白鹅等小动(dòng)物，构成真正(zhèng)意义上(shàng)的(de)内容与形式的完(wán)美结合。

　　有经(jīng)验的年糕师傅说，要(yào)想做出好的(de)年(nián)糕，最重要的是注意(yì)水(shuǐ)和(hé)油的运用(yòng)。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否纯也很重要，一般市场上买的糯米粉大多是(shì)掺杂了别的米粉(fěn)，所以吃(chī)起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米(千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么'color: #ff0000; line-height: 24px;'>千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么mǐ)做(zuò)，为(wèi)的是保正年糕的纯正度和原汁原味。

　　做年(nián)糕很简单(dān)，年糕可以(yǐ)做成(chéng)很多种口(kǒu)味，但都是在最(zuì)基(jī)本的原味(wèi)年糕(gāo)上加(jiā)入个(gè)人喜(xǐ)欢的其它材(cái)料，如(rú)红枣(zǎo)等。