桂林(lín)磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米(mǐ)、酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗天(tiān)湖香米的出浆都比较高的。关于(yú)桂(guì)林磨浆米线(xiàn)以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂(guì)林不(bù)属于贵州省的,贵州桂林(lín)不是(shì)一个地方的。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个(gè)省(shěng)的(de)称(chēng)呼,它的酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗r: #ff0000; line-height: 24px;'>酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗首府是贵阳(yáng)市,贵州省南部紧(jǐn)挨(āi)着广西壮(zhuàng)族自治区(qū),桂(guì)林市是广西壮族(zú)自治区管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米(mǐ)线

　　桂(guì)林闫(yán)氏大(dà)米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米是人类的(de)主要粮食之一，也(yě)是亚洲人的主要粮(liáng)食之一，全世界约(yuē)有二分之(zhī)一的人口(kǒu)食(shí)用大米，常见当(dāng)作主食的地区在亚洲和各(gè)地唐(táng)人街。

　　大米中含(hán)碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林(lín)地方小吃中的(de)精品，俗有“到桂(guì)林不(bù)吃桂林米粉(fěn)，不算到桂(guì)林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的(de)制(zhì)作方法是(shì)：先(xiān)将米(mǐ)淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放(fàng)到屋(wū)外晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的(de)粉团，使之变得(dé)极有筋(jīn)力、不易(yì)断碎，最(zuì)后用压榨机将粉团压(yā)榨成一根根韧性极好的(de)米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的(de)配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何种做法做(zuò)成(chéng)的(de)桂(guì)林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉(fěn)之(zhī)冠之(zhī)称(chēng)，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做(zuò)法是：将(jiāng)团好(hǎo)的米粉分成(chéng)几(jǐ)份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到(dào)马骨头(tóu)汤中烫热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在(zài)粉(fěn)面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道(dào)鲜美(měi)、香气四溢(yì)的(de)马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾客一(yī)餐(cān)往往能吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看到自己面(miàn)前用过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方(fāng)知(zhī)自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一个重要项(xiàng)目之一，可以(yǐ)说，桂林米(mǐ)粉也和(hé)甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名(míng)扬四(sì)海(hǎi)了。

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