薯类都有哪些食(shí)物，薯(shǔ)类都有哪些图片是(shì)薯类作物又称(chēng)根茎类(lèi)作物，主要(yào)包括甘薯、马铃(líng)薯(shǔ)、山(shān)药、芋类(lèi)等的。

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薯类都有哪(nǎ)些食物，薯(shǔ)类(lèi)都(dōu)有哪些(xiē)图片

　　薯类作物又称根(gēn)茎类作(zuò)物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产品器官是(shì)块(kuài)根和块茎，具(jù)有(yǒu)生长前(qián)期和块根膨(péng)大期(qī)两个(gè)生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山(shān)芋、红薯、地(dì)瓜等，中国(guó)的(de)甘薯(shǔ)种植面积和总(zǒng)产量均占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须(xū)根、柴根和块根，其中块根(gēn)是贮(zhù)藏养分的器官，是供食用的部分，有(yǒu)纺锤形(xíng)、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根(gēn)还具有根出(chū)芽的特性，是育苗繁殖的(de)重(zhòng)要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其块茎可供食用(yòng)，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高(gāo)，营养丰(fēng)富，对环(huán)境的(de)适应性(xìng)较强，现已遍布世界(jiè)各地(dì)，马铃薯鲜薯(shǔ)可(kě)烧(shāo)煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美(měi)洲热(rè)带(dài)，全世界热带地区(qū)广(guǎng)为栽(zāi)培。

　　其块根(gēn)可食(shí乔布斯为什么把苹果给库克)，可磨(mó)木(mù)薯粉、做面包、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀(diàn)粉(fěn)乃(nǎi)至(zhì)酒精(jīng)饮料(liào)。

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