辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的(de)。

　　辣椒测试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是(shì)热碱(jiǎn)性食物。对于(yú)老人来说，最(zuì)好不(bù)要(yào)多吃(chī)。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物(wù)，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致便秘。辣(là)椒的优点，可降(jiàng)低人身体中的(de)酸含量。

　　辣(là)椒可(kě)以开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜(cài)、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污垢和其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑出(chū)被压(yā)坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时(shí)间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣椒(jiāo)拍干(g卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢àn)，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意不要用手触碰眼(yǎn)睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架(jià)上。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉(liáng)架(jià)，或其(qí)它底部通(tōng)风的架(jià)子。

　　尽量不(bù)要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘(pán)，因(yīn)为(wèi)它们不通风(fēng)，辣(là)椒(jiāo)比较难均匀地(dì)风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光、通(tōng)风良(liáng)好的(de)房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不(bù)错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久(jiǔ)，然后存(cún)放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用(yòng)线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单(dān)，而(ér)且具装(zhuāng)饰性(xìng)。

　　辣(là)椒变干(gàn)后，你可(kě)以继(jì)续(xù)挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针(zhēn)眼。

　　用针插(chā)入辣(là)椒蒂下方的位(wèi)置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋(wū)里通风良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后(hòu)就能(néng)使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待(dài)辣椒自然(rán)风干(gàn)，不妨使用这个方法。

　　比起(q卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢ǐ)完整地保存辣椒，把辣(là)椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步(bù)骤：将干净(jìng)的(de)辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘上(shàng)，辣(là)椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温(wēn)烘(hōng)烤(kǎo)数小时。

　　你也(yě)可(kě)以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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