榴莲(lián)可以放(fàng)冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲是可(kě)以放(fàng)冰箱冷藏的(de)。

　　可(kě)以的。榴莲作(zuò)为一种热(rè)带地区(qū)的(de)水果,主要集中在夏季食用,而(ér)榴莲中(zhōng)的营养物质比较丰富,是(shì)很(hěn)容(róng)易滋生细菌(jūn)以及微生物从而导(dǎo)致其(qí)变质的,

　　因此(cǐ)生活中要是不能及时将(jiāng)榴(liú)莲吃(chī)完(wán),那么可以将其置于(yú)冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低温条件下(xià),可以(yǐ)延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴(liú)莲外壳(ké)尖刺的(de)疏(shū)密程度可判断榴莲的果(guǒ)肉是否成(chéng)熟，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少(shǎo)。

　　这些(xiē)布满尖刺的榴莲基部较(jiào)大，方向平缓向上的口感较(jiào)绵密(mì)肉过(guò)较少，反之尖刺又(yòu)小又(yòu)细则榴莲还未成熟，果肉(ròu)较少。

　　用手轻轻将相连的两根(gēn)尖(jiān)刺靠近(jìn)彼(bǐ)此，通过尖刺的软硬程度，若能够轻轻捏(niē)动说明榴莲(lián)成熟可(kě)以食用(yòng)，若是很难靠拢，感(gǎn)觉十分坚硬说明榴莲还未成(chéng)熟，这(zhè)样(yàng)的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过(guò)榴(liú)莲根部的(de)柄是否脱落来判断榴莲的成熟度，如果(guǒ)榴(liú)莲柄较粗壮且完整说明此榴莲(lián)较新鲜，而关(guān)节脱落的榴莲柄已(yǐ)经(jīng)熟透(tòu)了，果肉较烂气味较浓，关节连接完好无损(sǔn)的话则(zé)榴(liú)莲较生，这样的榴莲(lián)口感生涩，不太好吃(chī)。

　　刚(gāng)采摘的新鲜(xiān)榴莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而果(guǒ)柄(bǐng)较小的(de)榴莲，说明(míng)采(cǎi)摘下来储存很久了，这样的(de)榴莲既不新(xīn)鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微开裂的榴莲，通(tōng)过裂缝中传(chuán)出的气(qì)味(wèi)判断(duàn)榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻(wén)起来(lái)气味过淡，有一(yī)股青(qīng)涩的味道，则说明榴莲还未成熟，可以(yǐ)多放几(jǐ)天再食(shí)用(yòng)；若榴(liú)莲闻起来有一股酒精味，是因为榴莲中的(de)糖分解了，说明(míng)此榴(liú)莲(lián)已经熟过头(tóu)甚至变(biàn)质(zhì)，吃起来(lái)会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴(liú)莲闻起来会有一股浓郁扑鼻(bí)的香(xiāng)甜(tián)气味(wèi)。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲(lián)轻轻的拿起来(lái)，注意榴(liú)莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃(huǎng)榴莲能听到(dào)果肉晃动的声音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜，榴(liú)莲是水(shuǐ)果之王(wáng)，吃榴莲可以为人体提供大量(liàng)的营养元(yuán)素，可是有些人在买榴(liú)莲的时候(hòu)，不会(huì)挑选，挑(tiāo)选榴莲也是需要技巧(qiǎo)和方法的，那么怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜呢？

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小：最好是选(xuǎn)择个头比较(jiào)大(dà)的，因为它(tā)吸(xī)收(shōu)的阳(yáng)光比(bǐ)较多，而且榴莲的核也(yě)比较(jiào)小，吃起来口感相(xiāng)对起来要好(hǎo)很多，而且肉肉巨饱(bǎo)满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜色：最好是选择(zé)土黄色和金黄色的，这两个颜色说明榴莲已经(jīng)非(fēi)常成熟了，要(yào)是选择绿(lǜ)色(sè)的(de)，这就意味(wèi)着榴(liú)莲还没熟，不过(guò)颜(yán)色也不能发(fā)黑，要是发黑(hēi)的话就意味着榴(liú)莲53231323是什么意思？ 53231323可以弹哪些歌太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻(lín)的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的尖(jiān)端，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏(niē)拢，如果(guǒ)比较(jiào)轻松就能让它们彼(bǐ)此“靠近”，说明榴(liú)莲较软，比较(jiào)熟；如果手感非常坚实，根本就无(wú)法捏动，说(shuō)明榴莲比较(jiào)生(shēng)。

　　 技巧三—— 看(kàn)形状(zhuàng)：一般来说最好(hǎo)是挑尾(wěi)部形状是长尖形的，这样的榴莲肉非常饱(bǎo)满，皮(pí)也(yě)比较薄；

　　 技巧四—— 看开(kāi)裂的地方：如果(guǒ)榴莲熟了的话，就会出现(xiàn)开裂，在选择的时候(hòu)需要注意(yì)，裂口(kǒu)也不(bù)能太(tài)大，开裂(liè)太(tài)大的话，很有可能果肉已经出(chū)现(xiàn)了变质的(de)现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要是(shì)发现有(yǒu)股酒精的味道，这个就最(zuì)好(hǎo)不要(yào)购买，很有可(kě)能这个(gè)榴莲(lián)已经出现变质的情况；

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟(shú)度好(hǎo)的(de)榴(liú)莲，才能又甜又(yòu)糯；如果不小心(xīn)买到不(bù)成熟的榴莲，它的果(guǒ)肉(ròu)往(wǎng)往(wǎng)又(yòu)硬又涩，无(wú)法下口。

　　想知(zhī)道(dào)榴莲成熟(shú)度怎么样，通(tōng)过一个”小(xiǎo)动作”就能知(zhī)晓。

　　 这个胖胖的”狼牙(yá)棒”上面(miàn)，布满了密密(mì)的尖(jiān)刺(cì)，选两根相临的尖刺(cì)，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢(lǒng)，如果(guǒ)比较轻松就(jiù)能让(ràng)它们彼此”靠近”,就(jiù)证(zhèng)明(míng)榴莲较软，成熟度也比(bǐ)较(jiào)好；如果感(gǎn)觉手感非常坚实(shí)，根本(běn)就无法(fǎ)捏动，就证(zhèng)明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的(de)大小和外观(guān)颜色(sè)，也能识别榴莲是否成熟(shú)。

　　和挑西瓜的原理一样，一般(bān)来说(shuō)，体53231323是什么意思？ 53231323可以弹哪些歌型比(bǐ)较大(dà)的(de)榴莲(lián)成熟度会好(hǎo)一些(xiē)。

　　从外(wài)壳的颜色(sè)来(lái)看(kàn)，成熟的好榴莲呈(chéng)较(jiào)通透(tòu)的黄色，如果(guǒ)青色比较多(duō)，则(zé)证明不够成熟。

　　 三(sān)：看开裂度

　　 很多人认为，自(zì)然(rán)开口(kǒu)的榴(liú)莲就是好榴(liú)莲(lián)，其实也不尽然。

　　如(rú)果喜欢(huān)使用这种方法(fǎ)，则要注意辨识(shí)几种情况。

　　一般来说，已通过上面”窍门一”和”窍(qiào)门(mén)二”两种方法检验过的.榴莲，都会比较不错，不(bù)一(yī)定非要开口不(bù)可。

　　 如果你要挑选外(wài)壳已经裂口的，那最好(hǎo)选(xuǎn)择(zé)裂口不要太大的，也就是(shì)刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉(ròu)就容易受(shòu)到(dào)污染(rǎn)，也容易变(biàn)质。

　　 如(rú)果挑选到比较成熟又刚刚开口(kǒu)的榴莲(lián)，那最好(hǎo)回到家后尽快享(xiǎng)用(yòng)，不要再长时间放(fàng)置，否则容易变(biàn)质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会(huì)挑榴(liú)莲(lián)的人，还有一个聪明的办(bàn)法，就是看这(zhè)个”狼牙棒”外面鼓(gǔ)起来的”小山”,平(píng)缓而微隆(lóng)的”小山”中，正是香甜(tián)芳香的果肉，”小山(shān)”越多(duō)，当然就是果肉越多啦！

　　 通(tōng)过(guò)”狼牙棒(bàng)”的尖刺，也可以了解果(guǒ)肉的多少，如果狼(láng)牙棒上多为平缓的、底(dǐ)面较(jiào)大的椎形尖刺，证明榴莲果肉(ròu)较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果(guǒ)实(shí)不太成(chéng)熟。

　　 看外观时，还(hái)有(yǒu)一点需要注意，就是看看榴莲的”尾巴(bā)”,也就是(shì)果柄。

　　粗壮(zhuàng)而(ér)新(xīn)鲜的”尾巴”,证(zhèng)明(míng)它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的(de)又(yòu)一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心(xīn)地(dì)将双手的手(shǒu)指分别放(fàng)在榴莲两侧的尖刺之间的(de)凹陷处，把榴莲轻轻(qīng)地拿起(qǐ)来，拿稳后(hòu)，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里(lǐ)面有轻轻的碰撞的感觉(jué)，或稍稍有声音，则证明(míng)果肉已成熟并脱离果(guǒ)壳，这样的榴莲，就是成熟(shú)的(de)好榴莲。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价值(zhí)

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖(táng)分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维(wéi)生(shēng)素C以及钙、铁(tiě)、磷等多种(zhǒng)微量元素(sù)，营养(yǎng)相当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经(jīng)常(cháng)用(yòng)榴(liú)莲给病(bìng)后患者、产后的(de)妇女补(bǔ)养身子(zi)。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨头汤(tāng)是很好的滋补品，而果核和(hé)内(nèi)瓤(ráng)常被用来炖鸡汤(tāng)，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看(kàn)它的外(wài)观，黄色就是熟(shú)的表现，青的还(hái)是生(shēng)的。

　　 2、用两手指在榴莲的(de)刺往内挤一下，如果手(shǒu)感有弹性，两棵(kē)刺能(néng)往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按(àn)榴莲(lián)的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖(jiān)，如(rú)果有细裂缝的最好，这(zhè)是榴(liú)莲熟了(le)的(de)标志。

　　如果(guǒ)榴(liú)莲(lián)是生的，就是(shì)用(yòng)菜(cài)刀也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外(wài)形要圆，每一(yī)个(gè)鼓包凸出(chū)得多(duō)最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下，熟了的(de)榴莲嗅起(qǐ)来(lái)很香，（吃得(dé)来的是(shì)香(xiāng)，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完怎么办

　　 1、如果一(yī)个榴莲吃不完(wán)，就要把榴(liú)莲妥善保存。

　　保存榴莲时(shí)，要去除外壳，将果肉放(fàng)到保鲜盒内，放置于(yú)冰箱冷(lěng)藏。

　　最理想的冷藏温(wēn)度为12摄(shè)氏度左右，同(tóng)时，最(zuì)好能在3-5天(tiān)内将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买多了，除了放(fàng)冰箱(xiāng)，还(hái)可以冰在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻层(céng)。

　　等要吃(chī)的时候呢(ne)，可以拿出来(lái)，解冻(dòng)后吃，和(hé)新鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴莲的(de)核可(kě)以洗(xǐ)干(gàn)净，用(yòng)微波炉叮(dīng)来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激(jī)凌(líng)，放进保鲜盒冷(lěng)冻，这样想什(shén)么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟后，都是自(zì)然裂开口(kǒu)的，这个时候我(wǒ)们顺(shùn)着裂开(kāi)的口子掰开或者(zhě)用刀切开就能够吃到(dào)榴(liú)莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没有(yǒu)自然(rán)裂开口(kǒu)的(de)榴(liú)莲，都是没有完全成熟的。

　　可以放几天等它自(zì)然开口，当然如果等不及品尝，也(yě)可以切开榴莲皮。

　　（青色(sè)的榴莲(lián)都是(shì)成熟的(de)不(bù)好的，要是吃也要选择那些黄(huáng)色区域(yù)比较大(dà)的榴(liú)莲）首先(xiān)是用刀在榴莲(lián)的尾端切(qiè)开一块儿，这个时候就能够(gòu)看到里面的纹路了。

　　 3、用刀(dāo)或剪刀(dāo)顺着纹路切(qiè)开一块儿，然后用手(shǒu)掰开就可(kě)以吃到(dào)美味的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手掰的时候小心榴莲的刺）

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