新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液(yè)倒(dào)入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放最好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅(é)蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物(wù)吗

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发(fā)或(huò)是加(jiā)重某种疾病症状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人(rén)体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一种过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病的加重或(huò)是身体某种旧病宿疾的复发(fā)，且(qiě)部分患者(zhě)可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要(yào)注意食用禁忌(jì)问(wèn)题，一些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核(hé)或(huò)是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很(hěn)容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身(shēn)就是热(rè)性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身(shēn)体肥胖的(de)人(rén)群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群(qún)也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也(yě)要注意，主要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担(dān)的加重且很难被人(rén)体消化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人体质也健康正常的人群食(shí)用(yòng)鹅蛋之后是(shì)中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方可以起到(dào)补益(yì)身体的(de)作(zuò)用的，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺(àn)素等营养物质含量丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石(shí)灰(huī)加25千(qiān)克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸(gāng)内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其(qí)实有很多要注意的点，比较常见的(de)储存(cún)方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对于保存(cún)鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库(kù)内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶(méi)的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物的(de)蛋可以(yǐ)先用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜(xiān)较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰(bīng)箱，都可(kě)防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多(duō)和最(zuì)主要的是蛋(dàn)白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白质中富有人体所(suǒ)必(bì)须的(de)各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分(fēn)集中在(zài)蛋(dàn)黄内(nèi)，含有较多的磷(lín)脂(zhī)，其中约一(yī)半是(shì)卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易被(bèi)人体吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的(de)维生(shēng)素A、D、E、核黄素和(hé)硫(liú)胺(àn)素，蛋(dàn)白中的(de)维生素以核(hé)黄素和(hé)尼克酸居多，这些维(wéi)生素也是(shì)人(rén)体(tǐ)所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料(liào)：牛肉、酒、香油(yóu)、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香油拌(bàn)匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打(dǎ)散加盐(yán)调匀(yún)后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时(shí)下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅能(néng)让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味(wèi)道可(kě)加(jiā)点鱼露。

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