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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡水鱼，因为主(zhǔ)要分(fēn)布在长江、钱塘(táng)江、黄(huáng)河等(dě凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则ng)淡水地(dì)区，所以属于淡水鱼(yú)。

　　虽然它们是淡(dàn)水鱼，但它们(men)可(kě)以在海水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄游习(xí)性，它们不仅能适应淡水环境，还(hái)能在海水中正常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它会进(jìn)入淡水(shuǐ)。 繁殖成功后，它(tā)们会(huì)将小鱼带入海水(shuǐ)中生(shēng)长。 因此，很多刀鱼生活在淡水(shuǐ)和海(hǎi)水的交界(jiè)处(chù)，比(bǐ)如我国的(de)渤海、黄海和东海都(dōu)有它们的身影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢(ne)

　　刀(dāo)鱼是(shì)体型最大和(hé)游泳(yǒng)速(sù)度最快的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍(shāo)有些粗，占体长的三分之(zhī)二(èr)。

　　成鱼体(tǐ)长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有个大的(de)半月形鳍，鱼(yú)体(tǐ)表(biǎo)面(miàn)光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活(huó)在(zài)热(rè)带和温带水域，但夏季有时可游(yóu)到巴伦支海(hǎi)。

　　刀鱼(yú)体侧(cè)扁而长(zhǎng)，前(qián)部高，向后渐(jiàn)低(dī)；背缘平直，腹缘(yuán)有锯齿(chǐ)状(zhuàng)棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼(yǎn)较(jiào)小，近于吻(wěn)端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘(yuán)较距吻端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼鱼时上颌骨短(duǎn)，向后伸(shēn)到鳃(sāi)盖附近；成(chéng)鱼时上颌骨向后伸达(dá)胸鳍(qí)基底，上颌(hé)骨下缘(yuán)有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又重(zhòng)新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后(hòu)部(bù)分(fēn)亲鱼顺流而(ér)下(xià)，陆(lù)续回(huí)海(hǎi)，一部分继(jì)续(xù)在湖区摄(shè)食一段时间之后再降(jiàng)河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)，肌肉(ròu)氨基酸组(zǔ)成基本符合(hé)FAO/WHO的评价(jià)标准；尤其是脂(zhī)肪显著高于(yú)一般名特(tè)优鱼(yú)类，脂肪酸(suān)凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则以不饱和脂(zhī)肪酸为主；在(zài)肌肉游(yóu)离氨基(jī)酸中，含有(yǒu)丰富的鲜味氨(ān)基(jī)酸，尤其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸(suān)。

　　长江刀(dāo)鱼是(shì)人类的(de)一(yī)种营养均衡(héng)、味(wèi)道鲜(xiān凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则)美、对人体(tǐ)健康有益的动(dòng)物蛋白(bái)。

刀鱼的形态特征

　　刀(dāo)鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左(zuǒ)右，雌大雄小，体形狭长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海》记载(zài)：“春夏(xià)集(jí)群溯河，分别到河(hé)流上游(yóu)或在河口产卵，形成渔(yú)汛，产(chǎn)卵后又返归(guī)海中(zhōng)。

　　”长江(jiāng)下游从南京到南通的(de)水道，通常(cháng)是(shì)刀鱼鱼群出入的最(zuì)佳地段。

　　江阴(yīn)地处长江(jiāng)河口入(rù)海(hǎi)处(chù)的南(nán)岸(àn)，是鱼群回游的(de)“黄金水道”，拥有的河岸线长途上(shàng)百里，又有相(xiāng)当(dāng)规模的捕(bǔ)捞能力，所以，每年上市的刀(dāo)鱼，其产量在长江下(xià)游各县(xiàn)市中雄居榜首。

　　往往春节一(yī)过，渔船竞发，渔人(rén)的兜篓里(lǐ)就银白(bái)一片。

　　旺(wàng)季来临时(shí)，大街小巷，只要叫(jiào)卖的人一招引，围(wéi)者如(rú)堵，争相选购，称秤的、收钱的就会忙得不亦乐(lè)乎(hū)。

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