怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关(guān)于(yú)怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜视频(pín)，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)怎(zěn)么挑(tiāo)选才(cái)甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日(rì)常(cháng)适量(liàng)生吃南瓜(guā)，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解(jiě)便秘(mì)发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先(x重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么iān)观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色(sè)是不一样(yàng)重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么的(de)。

　　市场上常(cháng)卖的(de)两(liǎng)个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就(jiù)好;还有一(yī)种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要(yào)找颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什么(me)样的南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首先看(kàn)颜色准没(méi)错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以(yǐ)通过(guò)看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起或斑点的(de)不(bù)影响口感，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护(hù)自己(jǐ)留下(xià)来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外(wài)皮，如(rú)果(guǒ)比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选南瓜时(shí)，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的(de)拍打，辨别(bié)一下(xià)南(nán)瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟(shú)度就没(méi)那(nà)么好了。

如何(hé)挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一(yī)种清香气味，而没(méi)有(yǒu)成熟的嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南(nán)瓜皮一掐就破(pò)，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上的那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉(jué)非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可(kě)以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟度高(gāo)的表(biǎo)现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食(shí)物，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮(pí)组织的正常代谢(xiè)，保护(hù)胃(wèi)黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度(dù)认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研究证明，南瓜中(zhōng)的(de)果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝(gān)肾细(xì)胞的再生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推(tuī)迟食物(wù)排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者(zhě)应适当吃(chī)些(xiē)用南瓜(guā)做的食物。

　　参(cān)考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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