紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带(dài)是不是海(hǎi)鲜，海带紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜类(lèi)的(de)食物等(děng)问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知(zhī)识(shí)答案：

紫菜是(shì)不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的海藻(zǎo)，其分(fēn)布范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是(shì)世界上产值最高的(de)栽培海藻(zǎo)，在中国(guó)、日本和(hé)韩国被(bèi)大规(guī)模栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和出口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富(fù)含膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等微量元素，还含藻类(lèi)特有的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很高的(de)营养价值，是一种不(bù)可多得的海洋食材(cái)，也是我国东南(nán)沿海农村经济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体(tǐ)的细胞层数为1层，且单个细胞含1个(gè)星状色素(sù)体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属(shǔ)于(yú)该亚(yà)属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘(yuán)平(píng)滑，边缘细胞(bāo)形态与其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边(biān)缘具明显(xiǎn)的(de)刺突(tū)，后者(zhě)由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘由几排退化(huà)细(xì)胞所(suǒ)组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸(suān)、维生(shēng)素和(hé)矿(k雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗uàng)物质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的(de)吸收氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽培(péi)对浅(qiǎn)海富营养化的修(xiū)复和改善也有重要作用。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫菜(cài)属物种(zhǒng)虽(suī)然在寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至(zhì)温带海(hǎi)域(yù)的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分(fēn)布(bù)也遵(zūn)循(xún)这个(gè)规律(lǜ)，主要分(fēn)布在黄(huáng)渤海到东(dōng)南沿(yán)海的潮间带，另外，也有少数紫菜(cài)物种分布(bù)在台湾和海(hǎi)南岛(dǎo)沿海，且它们的分(fēn)布(bù)具(jù)有(yǒu)区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的(de)紫菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在(zài)东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在(zài)中国沿海分布(bù)较广，从南到北均有其生长，是(shì)一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形成了长江以北(běi)的条斑(bān)紫菜和长江以南的坛(tán)紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽(雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗zāi)培品种，产量(liàng)约占全国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布在福建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随(suí)着(zhe)坛紫菜价(jià)格的攀升(shēng)以及养(yǎng)殖(zhí)技术的提高，养(yǎng)殖范围逐(zhú)渐北移到江苏南通(tōng)和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中在(zài)江苏和山东，产量和出口量(liàng)占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类(lèi)食物，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳(tàn)水化(huà)合物、矿(kuàng)物质以及(jí)不饱和(hé)脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾(jí)病、抗(kàng)凝血以及(jí)降低血脂等作用。

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