怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)以及怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可(kě)以生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸及(jí)果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存(cún)其营养价值(zhí)，但(dàn)建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适(shì)量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅(fǔ)助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的(de)好，口感就好(hǎo);还(hái)有一种京绿栗南瓜(guā)，北京(jīng)的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又(yòu)甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出来，有的做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪南瓜(guā)是(shì)圆的，带有(yǒu)条纹的；有的(de)是(shì)长的，带(dài)有斑纹(wén)线的。

　　不管什(shén)么形状的南(nán)瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形(xíng)状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫(chóng)害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷(mèn)响(xiǎng)的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没(méi)那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗(cū)重越成熟(shú)；绿色(sè)的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有一种清香(xiāng)气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠(cháng)胃很(hěn)好(hǎo)的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮(pí)组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则可(kě)以让消(xiāo)化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中医(yī)的角度认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止(zhǐ)渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪、肾(shèn)功(gōng)能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的(de)再生能(néng)力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖(táng)尿病(bìng)：南瓜(guā)富(fù)含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细(xì)胞合成(chéng)胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做(zuò)的(de)食物(wù)。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到(dào)好南瓜(guā)

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